苦瓜菊花粥

苦瓜菊花粥,清暑熱,止痢解毒。適用於中暑煩渴、痢疾等症。喝此粥時,忌食一切溫燥、麻辣、厚膩之物。

配料

苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖100克。

做法

將苦瓜洗淨去瓤,切成小塊備用。粳米洗淨,菊花漂洗,二者同入鍋中,倒入適量的清水,置於武火上煮,待水煮沸後,將苦瓜、冰糖放入鍋中,改用文火繼續煮至米開花時即可。

功效

清暑熱,止痢解毒。適用於中暑煩渴、痢疾等症。

注意

喝此粥時,忌食一切溫燥、麻辣、厚膩之物。

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