製法
(1)將冬瓜、柚子皮切成手指大小、形狀不同的條或片,再在上面雕刻各種花草鳥獸,組成各種吉祥如意的圖案。(2)用稀釋的石灰水浸泡雕好的冬瓜皮及柚子皮,去除生澀苦味,再與青銅、明礬同用文火煮沸返青,保持新鮮脆嫩;瀝乾水後,加適量白糖、蜂蜜和桂花香精拌勻,反覆曝曬,使之透明如玉。
(3)飲用時,抓幾片放進滾沸的茶水中沖泡,即成濃郁香甜的萬花茶。
苗家萬花茶,雕刻精巧,花色繁多,香甜濃郁,開胃生津。
萬花茶是湘西綏寧傳統產品,早在明代已面世。苗胞不僅用萬花茶款待尊貴的客人,而且還從中體現各自的心意。
花茶簡介 花茶文化 注意事項 特色特點名稱 苗族自稱Hmub(諧音:牡)、Hmongb(諧音:蒙)、Hmaob(諧音:摸)、maob(諧音:毛),有的地區自稱ghab...
名稱 歷史 人口 分布 文化香,風味獨特。苗家萬花茶 製法: 1、將冬瓜、柚子皮切成手指...的茶水中沖泡,即成濃郁香甜的萬花茶。 特點:雕刻精巧,花色繁多,香甜...佐料邊吃。 苗家金球糯粑 “金球糯粑”又叫“馬打滾”和“糯粑洗澡...
會一直請你喝下去。湘西苗族還特製有一種萬花茶。用冬瓜、桔子、南瓜一類....好菸酒茶。飼養家禽家畜,種植各種蔬菜。 [1] 飲食 苗家飲食獨特的民族...火里燒熟,再回上韭菜、薄荷 、生薑、鹽、蒜等佐料。 苗家還擅於製做豆豉...
歷史傳承 飲食 居住 飲食 飲料的“開秧門”禮儀 苗家的萬花茶 苗族的生活禁忌 彝族...比賽,代代相傳的苗家花帶……中國55個少數民族豐富精彩的民俗民風盡在本書中...江畔的苗族龍船節 舟溪的蘆笙節 苗家的爬山節 苗族兒女上刀梯...
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苗老表商標 苗族簡介 苗老表的含義的地域居住著數萬門巴族人。 珞渝地區溝深谷狹,雨量充沛,氣候炎熱,刀耕火種...
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