芹菜黃豆粥

芹菜黃豆粥，美食，主要原料有芹菜120克，黃豆50克，大米100克，精鹽2克，味素3克，薑絲2克，蒜末5克，香油2克，米醋10克。

用料

芹菜120克，黃豆50克，大米100克，精鹽2克，味素3克，薑絲2克，蒜末5克，香油2克，米醋10克。

製法

①將芹菜洗淨，切段，放入沸水鍋內焯熟，撈出過涼後，控乾水分，放入碗內，加精鹽、味素、薑絲、蒜末、米醋、香油拌勻，備用。
②將黃豆、大米去雜，洗淨，放入芹菜湯中煮粥，熟後即成。食時佐以涼拌芹菜。

用法

每日2次，連服7-10天。

功效

芹菜有平肝明目、祛風利濕等功效。黃豆有寬中下氣、利水消腫等功效。

適應症

小便不利。