芹菜牛肉餃子

芹菜牛肉餃子所屬一款美食之一，主要原料有小麥麵粉400克等，這道菜非常美味。

菜譜口味

清香味

製作工藝

煮

原料

主料:小麥麵粉 400克
輔料:西芹 250克 牛肉（瘦） 150克
調料:生抽 15克 料酒 15克 鹽 6克 味素 2克 香油 10克 各適量

製作方法

1.芹菜擇洗乾淨，瀝乾泥水分剁成碎末；
2.芹菜拌入少許香油待用；
3.牛肉剁餡放入盆中；
4.加入生抽、料酒、鹽、味素、香油，攪拌均勻；
5.最後加入芹菜末攪拌均勻即可；
6.麵粉加入適量清水，揉成麵團；
7.分成多個小麵團，擀成麵皮；
8.麵皮放入適量肉餡，包成餃子即可。