花生腰果小酥餅

主料：花生米（炒熟的）、麵粉（普通麵粉）、腰果、細白糖,輔料：鹽、色拉油、蛋黃液,耗時：30分鐘,功效：養胃、潤腸、健脾

簡介

菜品口味：甜味
主要工藝：烤
主要食材：西點類
所需時間：一小時
製作難度：普通

製作

原料

材料：
花生米（炒熟的）100克麵粉（普通麵粉）100克細砂糖45克
鹽1/6小勺
色拉油55-60克
表面裝飾：
腰果
蛋黃液少許

步驟

1.準備材料。
2.生花生米不加油炒熟後放入攪拌機打成花生粉。
3.麵粉過篩後，加入糖、鹽、花生粉。
4.再加入色拉油。
5.攪拌混合均勻。
6.用手揉成團。
7.將麵團分成小圓球排放在烤盤上，頂部按上腰果壓扁，刷蛋黃液。
8.烤箱預熱到170度，中層烤20分鐘左右，烤到表面呈微焦黃即可出爐。