花生米涼拌菜

花生米涼拌菜

花生米涼拌菜是一道以花生米為主要食材製作的美食。

原料

芹菜、新鮮花生米、胡蘿蔔、乾紅辣椒。

做法

1、芹菜洗淨,摘去葉子,切成寸段;

2、胡蘿蔔切成細條,乾紅辣椒切碎;

3、芹菜和胡蘿蔔用鹽醃製半小時;

4、新鮮的花生米煮熟、涼透;

5、醃好的芹菜瀝乾水分,和煮熟的花生米混合;

6、添加香油、醬油拌勻;

7、起油鍋,炸香乾紅辣椒碎,趁熱澆在拌好的芹菜花生米上。

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