製作方法
原料： 海鮮醬25克，花生醬20克，鹽1克，糖5克，味素1.5克，醬油5克，涼開水30克，食油、生薑末、紅蒜泥各適量。
做法：
1、先將花生醬倒入碗中，用30克涼開水攪勻，再加入海鮮醬、糖、鹽、醬油、味素拌勻。
2、炒鍋內放入食油，並點上爐火，食油燒熱時，放入蒜泥、薑末，並將其煸出香味。
3、倒入碗中拌好的調料，將其炒透拌勻即可出鍋。
特點： 鹹中帶鮮甜，南方風味。
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海上皇海鮮酒家（友誼分店），一家在深圳羅湖區建設路1116號的海鮮餐館。
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址 -
《中文選單英文譯法》
Paste老醋泡花生 ：Peanuts Pickled in Aged... in Scallion Oil蒜汁鵝胗 ：Goose Gizzard...
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