主料：粳米(100克)
輔料：花生仁（生）(50克)山藥(乾)(50克)
調料：冰糖(10克)
類別：春季養生調理養顏美容調理
製作工藝
1.將花生仁、粳米淘洗乾淨，用冷水分別浸透；2.山藥洗淨，去皮，切成細丁；
3.鍋中加入約1000毫升冷水，將花生仁、粳米放入，用旺火燒沸；
4.加入山藥丁，然後改用小火熬煮成粥；
5.加入冰糖，再略煮片刻，即可盛起食用。
食譜營養
粳米：
粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。花生仁（生）：
花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經；具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。食譜相剋
粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。山藥(乾)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。
花生仁（生）：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉；花生不可與香瓜同食。
