原料/調料
菠菜 300公克
(1)鹽 2小匙
(2)柴魚醬油 2大匙
冷開水 2大匙
白芝麻 1/2大匙
製作流程
(1)將菠菜整株洗淨後,燒開一鍋水,加入2小匙鹽,將菠菜放入汆燙,等顏色變綠後立即撈起,沖冷水至涼備用。(2)將菠菜的水份瀝乾,切成約10公分的長段後,排入盤中備用。
(3)將柴魚醬油與冷開水拌勻,淋在菠菜上,再撒上白芝麻即可上桌食用。
柴魚醬油的作法如下:準備乾昆布1段、柴魚200公克、砂糖1杯、醬油1杯,和10~15杯的水一起熬煮約25~30分鐘,最後再過濾即可。
芝麻菠菜是一道美味佳肴,屬於粵菜菜系,主要原料是菠菜、柴魚醬油、白芝麻等。
菠菜 300公克
(1)鹽 2小匙
(2)柴魚醬油 2大匙
冷開水 2大匙
白芝麻 1/2大匙
柴魚醬油的作法如下:準備乾昆布1段、柴魚200公克、砂糖1杯、醬油1杯,和10~15杯的水一起熬煮約25~30分鐘,最後再過濾即可。
芝麻拌菠菜有通腸導便、防治痔瘡的功效。
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芝麻菠菜卷是以道由菠菜和芝麻為主料製作的美食,具有促進腸道蠕動的作用,且能促進胰腺分泌,幫助消化促進生長發育、增強抗病能力的功效。
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芝麻伴菠菜所屬一款美食之一,主要原料有菠菜、黑芝麻、鹽、糖、醋、橄欖油、蒜等,這道菜非常美味。
芝麻伴菠菜的製作步驟涼拌芝麻菠菜是一道由菠菜、花椒、香油、香醋等食材製成的美食。
原料 做法 小訣竅芝麻枸杞拌菠菜是由菠菜、芝麻、姜等食材製作而成的一道美食。
詳細介紹3. 5. 8.
食材明細: 製作步驟: