糯米150克、糯米粉20克、芝麻20克
白糖25克
1.將糯米淘洗乾淨，放入盆內加清水浸泡4小時，撈出再沖洗一次，瀝乾水分。糯米入籠置旺火沸水上蒸至米粒熟透，取出晾涼。
2.白芝麻淘洗乾淨，用微火炒至發香，取出磨成極細碎末，與綿白糖拌勻。
3.取長方形不鏽鋼平盤，底部及四周抹上熟豬油，鋪上一層1厘米厚的糯米飯，用手略按壓緊，再鋪上一層0.6厘米厚的豆沙餡，再在豆沙餡上鋪一層1厘米厚的糯米飯，按平後均勻地撒上芝麻糖末，放入冰櫃冷凍透，取出用刀切成正方形或長方形、菱形小塊即成。
糯米要蒸爛一點，以免難壓成形
雙色芝麻糯米糕是一道美食，是由糯米粉、黑巧力、純牛奶、白糖等食材精製而成。
原料 做法糯米糕是以糯米和麵粉混合各類食材製成的傳統糕類小吃。有血糯米，黑糯米等種類。
菜品特色 做法 營養價值黑糯米糕是以黑糯米為主材的主食名。
配料適量芝麻花生餡 適量糖 1勺鹽 適量桂花製作步驟1、米提前浸泡12小時左右。2、瀝乾水上鍋蒸40分鐘左右。3、蒸好後放適量白糖，一匙鹽拌勻。4、模具四周抹油，鋪一層拌好的糯米飯。5、再鋪一層花生芝麻餡。6...
配料 製作步驟 小貼士製作美味的紫薯南瓜糯米糕需要用到糯米粉，南瓜，紫薯，紅豆沙等材料。
食材明細 做法 小貼士2、把糯米粉、椰漿、水、冰糖放在一起攪拌成粉漿 5、攪拌好的粉漿放入盆子（最好是不鏽鋼） 6、鍋里下水燒開，放進裝有攪拌好的粉漿
糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。
營養分析 食材明細 做法 小貼士紫薯糯米糕是一種美食，主要原料有糯米粉（150g）、生粉（35g）、色黃油（20g）、水（250ml），是一道營養豐富的食品。
烹製材料 做法: