臘肉蒸高山娃娃菜

臘肉蒸高山娃娃菜主要原料有臘肉，高山娃娃菜，鹽，蒜末，蔥葉等該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。

簡介

菜品口味：鹹鮮

臘肉蒸高山娃娃菜

主要工藝：蒸
所需時間：十分鐘
所用廚具：電飯煲

材料

臘肉，高山娃娃菜，鹽，蒜末，蔥葉

製作過程

1、食材準備，主料：臘肉。配料：高山娃娃菜兩顆；
2、先把娃娃菜對半切開；
3、對半切開後再翻過來，沿菜長切條；
4、切好長條後，在蒸盤內先鋪一層，鋪好後撒點細鹽，以便入味，鋪一層撒一點；
5、娃娃菜全部鋪完後，把切好的臘肉攤在最上面，撒些蒜末，這樣蒸出來會比較香些；
6、電飯煲開始淘米；
7、整理過後把盤子放入電飯煲的蒸格里，開始插電，煮飯蒸菜同時進行；
8、電飯煲指示燈調到保溫位置時，繼續燜5分鐘左右，打開電飯煲，香噴噴的米飯和菜同時完成。