原料:
蒜苗絲、鮮茶樹菇、臘肉、蒜頭、乾紅辣椒、鹽、糖、生抽。
做法:
1、蒜苗絲擇除前段老梗及尾段,茶樹菇剪去根部,洗淨後都切寸段,;
2、蒜頭切片,喜辣的把辣椒切段;
3、臘肉用溫水洗淨,上蒸鍋蒸15分鐘,晾涼後切薄片;
4、茶樹菇用淡鹽水浸泡10分鐘,入沸水焯半分鐘撈出;
5、炒鍋燒熱後加入油,5成熱下蒜片、辣椒煸香;
6、下臘肉片煸炒,然後茶樹菇翻炒;
7、最後放蒜苗絲,大火急炒,加入2大勺開水,加鹽、生抽和少許糖,約1分鐘後即可出鍋。
3、臘肉用溫水洗淨,上蒸鍋蒸15分鐘,晾涼後切薄片; 4、茶樹菇用淡鹽水浸泡10分鐘,入沸水焯半分鐘撈出; 6、下臘肉片煸炒,然後茶樹菇翻炒;
蒜苗絲、鮮茶樹菇、臘肉、蒜頭、乾紅辣椒、鹽、糖、生抽。
1、蒜苗絲擇除前段老梗及尾段,茶樹菇剪去根部,洗淨後都切寸段,;
2、蒜頭切片,喜辣的把辣椒切段;
3、臘肉用溫水洗淨,上蒸鍋蒸15分鐘,晾涼後切薄片;
4、茶樹菇用淡鹽水浸泡10分鐘,入沸水焯半分鐘撈出;
5、炒鍋燒熱後加入油,5成熱下蒜片、辣椒煸香;
6、下臘肉片煸炒,然後茶樹菇翻炒;
7、最後放蒜苗絲,大火急炒,加入2大勺開水,加鹽、生抽和少許糖,約1分鐘後即可出鍋。
2、臘肉去皮,切薄片。 5、臘肉撥一邊,爆香薑絲。 6、倒入大蒜,炒勻。
4、鍋燒熱,加少許油,倒入臘肉,煸炒出油。 6、倒入大蒜,炒勻。 7、倒入百葉絲,加入少許鹽、胡椒翻炒均勻。
材料: 輔料: 調料: 做法:臘肉炒豆絲是一道湖北菜,這裡所用的豆絲並不是切成細絲的豆皮或者千張,而是一種以綠豆和大米為原料做成的類似寬麵條形態的主食,是湖北人們又方便又美味的常見主食。
臘肉炒豆絲簡介 臘肉炒豆絲用料 臘肉炒豆絲做法 小貼士蒜苗臘肉炒筍乾是一道美食,主要原料為蒜苗、臘肉、筍乾、食用油。
簡介 營養分析 食材明細 做法1、將蒜苗清洗後,切成5厘米的長段。 原料:臘肉,蒜苗。 大蒜10克,白糖適量。
百度名片 品種類別 栽培技術 推薦菜譜 保健食譜小炒臘肉所屬一款美食,主要原料有臘肉、豆腐乾、蒜苗、辣椒、鹽、油、味素等,這道菜非常美味。
美食名稱 食材明細 製作方法 小貼士 營養價值漏勺,瀝乾油待用。3、鍋內留底油,下臘肉煸香出油,放入乾椒絲、薑絲、茶樹...油,盛入乾鍋內,帶火爐上桌即可。 蒜苗臘肉:原料:臘肉(生) 300克...,取出去皮切成薄片;蒜苗切斜段;辣椒去籽後切片。2.將臘肉、蒜苗一起放入...
春筍炒臘肉是用原料臘肉、春筍和其他佐料製作而成的食物,做法簡單。
基本信息 做法一 做法二蒜苔炒臘肉是一道湖南家常菜品,以蒜苔、臘肉等為原材料的製作。
做法一 做法二 做法三