腳尾飯

拜腳尾飯之典故，源自明季。一犯人之妻攜飯一碗、雞蛋一枚及筷子一雙前去探望。至刑場，其夫已遭處決。因未備香爐，遂以飯碗為爐，以筷子為香，於腳尾祭拜，告慰亡夫。後世遂有拜腳尾飯之俗。細思之，亡者未必為犯人，何以必定沿襲此俗。

基本信息

• 中文名：腳尾飯
• 主要食材：雞、米飯、雞蛋

• 釋義：生者腳跟邊之菜餚
• 性質：中國民間葬儀習俗物

簡介

腳尾飯

腳尾飯為往生者腳跟邊之菜餚，故有腳尾飯之稱。其內容通常是一碗米飯中置一顆熟鴨蛋，並直插竹箸一雙。此乃親人希望逝世者可吃飽後，有力前往冥府報到。但亦有一說，人們會向去世的親人道：“一路好走，等鴨蛋孵出小鴨再返家罷！”，由於熟蛋不可能有小鴨破殼而出，有希望親人勿留戀人世間的意味。由於隨著葬禮放置很久，腳尾飯常會發霉，終至不能食用。可食用的稱為拜飯，在祭拜後即可食用，其菜色則通常有雞、鴨、魚等。

影響

平時禁止孩童吃飯時插筷子於碗中，乃此類似腳尾飯之故。