腰果蝦仁胡蘿蔔

蝦仁、腰果、蔥、鹽1、鮮蝦仁去沙線、洗淨。 2、半根胡蘿蔔洗淨，切成菱形小塊。 4、放入蝦仁、胡蘿蔔翻炒，

原料

蝦仁、腰果、蔥、鹽

製作方法

1、鮮蝦仁去沙線、洗淨。
2、半根胡蘿蔔洗淨，切成菱形小塊。
3、鍋上火，油燒熱，下蔥、姜、蒜末。
4、放入蝦仁、胡蘿蔔翻炒，
5、加入熟腰果（超市乾果櫃檯有售）、鹽，用少量水澱粉勾芡即可。

特色功效

腰果炒蝦仁有健腦補鈣的功效。另滋補肝腎、增強體力、改善腰膝酸軟、遺精。