操作
1、將新鮮百合剝成片狀洗淨。2、西芹切斜段,荷蘭豆去蒂洗淨,胡蘿蔔切菱形片,蒜切丁。
3、蝦仁用料酒、鹽、1/2大勺生粉、蛋清、雞精醃製10分鐘左右,再用1/2大勺的生粉與水調成芡汁。
4、淨鍋入油,入蒜丁炒香,下西芹段、荷蘭豆翻炒片刻。
5、加入蝦仁和胡蘿蔔後調入鹽和水,繼續翻炒1分鐘左右。
6、最後加入百合炒40秒左右,淋芡汁快速翻炒出鍋。
貼士
1、下入原材料的順序按照易熟度來進行,但總體來說食材都非常易熟,所以炒制的時間要控制好喲!2、非常清淡營養的一道菜式喲,適合減肥的JM們.
營養價值
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所屬菜系
家常菜譜 - 家常菜是家庭日常製作食用的菜餚。“一方水土養活一方人”。家常菜因地理位置、物產、生活習慣和飲食愛好的不同,... 詳細 所有家常菜譜試試這些:
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