一般腎病綜合徵飲食
腎病綜合症飲食1、鈉鹽攝入:水腫時應進低鹽飲食,以免加重水腫,一般以每日食鹽量不超 過2g為宜,禁用醃製食品,少用味素及食鹼,浮腫消退,血漿蛋白接近正常時,可恢復普通飲食.
2、蛋白質攝入:腎病綜合徵時,大量血漿蛋白從尿中排出,人體蛋白降低而處於蛋白質營養不良狀態,低蛋白血症使血漿膠體滲透壓下降,致使水腫頑固難消,機體抵抗力也隨之下降,因此在無腎功能衰竭時,其早期,極期應給予較高的高質量蛋白質飲食(1~1.5g/kg*d),如魚和肉類等.此有助於緩解低蛋白血症及隨之引起的一些合併症.但高蛋白飲食可使腎血流量及腎小球濾過率增高,使腎小球毛細血管處於高壓狀態,同時攝入大量蛋白質也使尿蛋白增加,可以加速腎小球的硬化.因此,對於慢性,非極期的腎病綜合症患者應攝入較少量高質量的蛋白質(0.7~1g/kg*d),至於出現慢性腎功能損害時,則應低蛋白飲食(0.65g/kg*d).
3、脂肪攝入:腎病綜合徵患者常有高脂血症,此可引起動脈硬化及腎小球損傷,硬化等,因此應限制動物內臟,肥肉,某些海產品等富含膽固醇及脂肪的食物攝入.
4、微量元素的補充:由於腎病綜合徵患者腎小球基底膜的通透性增加,尿中除丟失大量蛋白質外,還同時丟失與蛋白結合的某些微量元素及激素,致使人體鈣,鎂,鋅,鐵等元素缺乏,應給予適當補充.一般可進食含維生素及微量元素豐富的蔬菜,水果,雜糧等予以補充.二 、腎病綜合徵蛋白轉陰,無浮腫病友飲食: 1、主食攝入:饅頭,米飯等正常飲食攝入量.
2、鈉鹽攝入:按正常口味或清淡飲食.
3、優質蛋白攝入:按1.0~1.2g/（公斤體重,每天）,每天約需:1個蛋清/1兩瘦肉/半杯牛奶.
4、常用可食蔬菜:大白菜,大蔥（調味）,甘藍,蕨菜,榆錢,方瓜,佛手瓜,綠豆芽,紅心甘薯,芸豆,葫蘆,四季豆,絲瓜,茄子,捲心菜,洋蔥,冬瓜,南瓜,西葫蘆,黃瓜,小白菜,蘿蔔,苦菜,豆角,辣椒（調味）,芋頭,扁豆,胡蘿蔔,茼蒿,蒜黃,蒜苔,芹菜,韭菜,萵苣,菜花,西紅柿,甜柿椒,豆芽,生菜,油菜,山藥,藕,榨菜,大蒜（調味）,姜,苜蓿,苦瓜,菠菜,雪裡紅,乾木耳,銀耳,薺菜,土豆.
5、忌口:腥辣,煎炸,水產品如海魚,海蟹,辣椒,蒜,生蔥,香菜,狗肉.
腎病綜合徵大量蛋白尿,浮腫病友飲食
1、主食攝入:饅頭,米飯等正常飲食攝入量.
2、鈉鹽攝入:血鈉正常而高度浮腫者5.5mmol/L）慎食用.
3、血鉀偏高病人（5.0<血鉀<5.5mmol/L）應該多食含鉀量偏低的蔬菜,如:豆腐,大白菜,大蔥（調味）,甘藍,蕨菜,榆錢,方瓜,佛手瓜,綠豆芽,紅心甘薯,芸豆,葫蘆,絲瓜,茄子,捲心菜,洋蔥,冬瓜,西葫蘆,黃瓜.
4、電解質正常（血鉀正常值3.5~5.4mmol/L）的病人上述蔬菜都可食用.
5、忌口:腥辣,煎炸,水產品如海魚,海蟹,辣椒,蒜,生蔥,香菜,狗肉.
腎病綜合徵食療方法
1.適用於濕熱內困之腎病綜合徵食療方——冬瓜腰片湯
用料：冬瓜250克，豬腰1副，薏米9克，黃芪9克，懷山藥9克，香菇5個，雞湯10杯。
做法：將用料洗淨，冬瓜削皮去瓤，切成塊狀，香菇去蒂。豬腰對切兩半，除去白色部分，再切成片，洗淨後用熱水燙過。雞湯倒入鍋中加熱，先放姜蔥，再放薏米、黃芪和冬瓜，以中火煮40分鐘，再放入豬腰、香菇和懷山藥，煮熟後慢火再煮片刻，調味即可。
功效：此湯有補腎強腰，利濕降壓之功。適用於濕熱內困之腎病綜合徵、腎小球腎炎等病徵，腰膝酸軟、下肢水腫、高血壓、眩暈耳鳴等征。
此外，還有一些簡單的腎病綜合徵食療方提供給您：
2.用於脾虛濕困證的腎病綜合徵食療方——黃芪杏仁鯉魚湯
黃芪杏仁鯉魚湯：生黃芪60g，桑白皮、杏仁各15g，生薑3片，鯉魚1尾(約250g)，將鯉魚去鱗及內臟同上藥一起煎煮至熟，去藥渣食魚喝湯。用於脾虛濕困證。
3.用於腎病各型水腫及蛋白尿的腎病綜合徵食療方——鯽魚冬瓜湯
鯽魚冬瓜湯：鯽魚120g，冬瓜皮60～120g。先將鯽魚去鱗，剖去腸臟，與冬瓜皮同煎，燉湯不放鹽，喝湯吃鯽魚。用於腎病各型水腫及蛋白尿。
4.用於脾虛兼濕熱水腫的腎病綜合徵食療方——薏仁綠豆粥
薏仁綠豆粥：生薏苡仁、赤小豆各30g，綠豆60g。共煮粥食用，每日1次。用於脾虛兼濕熱水腫。
用於腎病之水腫明顯的腎病綜合徵食療方——烏鯉魚湯
烏鯉魚湯：烏鯉魚1尾(約250g)，黑白醜(炒)各3g研末。北京恆安腎病網專家指出，將鯉魚去鱗及內臟，納黑白醜末於魚腹中，用線縫合，共燉至熟，魚湯同服。用於腎病之水腫明顯者。
5.用於脾腎兩虛型的腎病綜合徵食療方——黃芪山藥粥
黃芪山藥粥：炙黃芪120g，山藥、茯苓各20g，蓮子、芡實各10g。共煮為粥，送服五子衍宗丸。用於脾腎兩虛型腎病。
益氣利水消腫腎病綜合徵食療方——黃芪燉母雞
黃芪燉母雞：炙黃芪120g，嫩母雞1隻(約1000g)。將雞去毛及內臟，納黃芪於雞腹中，文火燉爛，放食鹽少許，分數次食肉喝湯。用於益氣利水消腫。
6.有肝腹水的腎病綜合徵食療方——烏魚
烏魚一條約重500克，去腸雜留鱗，於魚腹中放入大蒜瓣及赤小豆，填滿魚腹為度，加水煮湯不放鹽，可蘸少許糖醋食之，分數次一日吃完，連續數天。治慢性腎炎或腎病綜合徵，肝腹水等征。
兒童腎病綜合症護理
一：不要特別勞累。孩子的自我約束能力差，從醫院回到家會感到很新鮮，容易玩得過累，睡眠不足，家長要特別注意安排好孩子的作息時間，儘量得到充分的休息。
二：不要多吃含鹽食物。飲食要注意少鹽，對血壓還沒有降到正常的孩子，這點十分重要。但飯菜無鹽又會影響食慾，宜用低鹽飲食。在浮腫和高血壓消失後，才可改進普通飲食，但也要清淡，不可過鹹。饅頭和蘇打餅乾中也含有鈉，最好不要給孩子吃。可以讓孩子吃一些新鮮蔬菜和水果，以補充體內維生素。
三：衣服不要久穿不換。感染常是誘使腎病復發的原因。經常洗澡換衣，保持皮膚清潔，可防止皮膚感染。
四：儘量不要去公共場所。要保持室內空氣新鮮，儘量不帶孩子去商店、影院等公共場所。注意根據氣候變化增減衣服，預防感冒。
