脆瓜氽白肉

做法是將黃瓜洗淨用刮皮刀刮成長條，用涼開水泡一下，五花肉切成薄片；將辣椒麵炸成紅油，蒜、醬油、醋、白糖、雞精、鹽、花生碎調成汁；將黃瓜墊底，白肉片用開水氽一下取出放在黃瓜中間，澆上調好的汁即可。是一道開胃菜譜，黃瓜脆爽，肉片香辣。

脆瓜氽白肉 開胃，黃瓜脆爽，肉片香辣。

脆瓜氽白肉

主料

五花肉

輔料

黃瓜

調料

辣椒面、蒜、醬油、醋、白糖、雞精、鹽、花生碎

烹製方法

1、將黃瓜洗淨用刮皮刀刮成長條，用涼開水泡一下，五花肉切成薄片；
2、將辣椒麵炸成紅油，蒜、醬油、醋、白糖、雞精、鹽、花生碎調成汁；
3、將黃瓜墊底，白肉片用開水氽一下取出放在黃瓜中間，澆上調好的汁即可。