胡蘿蔔香菜粥

胡蘿蔔香菜粥

胡蘿蔔香菜粥的製作材料：

主料：糯米100克,胡蘿蔔100克
輔料：香菜10克,
調料：鹽2克,味素1克,豬油（煉製）10克

胡蘿蔔香菜粥的做法：

1. 胡蘿蔔洗淨，去皮，切成細絲。
2. 香菜洗淨，剁成細末。
3. 糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝乾水分。
4. 鍋中加入約1200毫升冷水，將糯米放入，先用旺火燒沸，攪拌幾下，再加入胡蘿蔔絲，改用小火熬煮成粥。
5. 粥內加入鹽、味素、豬油、香菜末，攪拌均勻，再稍煮片刻，即可盛起食用。