胡蘿蔔芝麻牛蒡

胡蘿蔔芝麻牛蒡所屬一款美食之一，主要原料有牛蒡四支、金針菇、小黃瓜2條等，這道菜非常美味。 做法： 1、牛蒡切絲浸水後，燒開水煮熟浸冷開水放冰櫃備用，金針菇川燙起來，小黃瓜切絲，胡蘿蔔切絲用油炒熟。 2、將白芝麻以乾鍋炒過。 3、將所有材料冰涼，吃時才調味。

材料

牛蒡四支、金針菇、小黃瓜2條、胡蘿蔔半條、白芝麻少許。

調料

醬油、雞精、香油少許，糖、醋。

做法

1、牛蒡切絲浸水後，燒開水煮熟浸冷開水放冰櫃備用，金針菇川燙起來，小黃瓜切絲，胡蘿蔔切絲用油炒熟。
2、將白芝麻以乾鍋炒過。
3、將所有材料冰涼，吃時才調味。