芝麻胡蘿蔔牛蒡

芝麻胡蘿蔔牛蒡是一道以牛蒡、金針菇為主要材料製成的美食。

材料：

牛蒡四支、金針菇、小黃瓜2條、胡蘿蔔半條、白芝麻少許。

調料：

醬油、雞精、香油少許，糖、醋。

做法：

1、牛蒡切絲浸水後，燒開水煮熟浸冷開水放冰櫃備用，金針菇川燙起來，小黃瓜切絲，胡蘿蔔切絲用油炒熟。
2、將白芝麻以乾鍋炒過。
3、將所有材料冰涼，吃時才調味。