肉醬蓋山藥

肉醬蓋山藥，一款家常美味菜，主要原料有山藥、肉餡兒、紅椒、洋蔥等，這道菜營養非常豐富。

原　料:

山藥、肉餡兒、紅椒、洋蔥、蔥、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、海鮮醬、蚝油、鹽、生粉。

操　作:

一、準備
1、洋蔥切粒、紅椒切粒、蒜瓣、蔥切蔥花。 2、3、山藥去皮。
4、切段。
5、6、上鍋隔水蒸熟。
7、肉餡放料酒生抽拌勻，醃製。
8、9、10、11、12、13、調汁：料酒、生抽、老抽、蚝油、海鮮醬、鹽、蔥花、蒜粒、生粉。