原料配料
原料: 肥瘦豬肉250克,大白菜心1公斤,香菜梗250克。
配料: 植物油100克,香油15克,面醬40克,精鹽10克,蔥絲50克。
製作方法
①將豬肉切成絲;大白菜洗淨切成絲;香菜梗洗淨切成小段待用。
②將油放入鍋內,放入肉絲煸炒斷生,加入蔥絲、面醬炒勻,然後放入白菜翻炒,至白菜七成熟時,加入香菜梗翻炒均勻,淋入香油即成。
特點: 具有香菜和面醬香味,誘人食慾。
製作關鍵: 此菜原製作,關鍵在於將肉絲煸炒出香味,加入面醬時要注意掌握火候,不要炸糊。
肉絲炒白菜是一款家常美味菜,主要原料有肥瘦豬肉、大白菜心等,這道菜營養很豐富。
原料: 肥瘦豬肉250克,大白菜心1公斤,香菜梗250克。
配料: 植物油100克,香油15克,面醬40克,精鹽10克,蔥絲50克。
①將豬肉切成絲;大白菜洗淨切成絲;香菜梗洗淨切成小段待用。
②將油放入鍋內,放入肉絲煸炒斷生,加入蔥絲、面醬炒勻,然後放入白菜翻炒,至白菜七成熟時,加入香菜梗翻炒均勻,淋入香油即成。
特點: 具有香菜和面醬香味,誘人食慾。
製作關鍵: 此菜原製作,關鍵在於將肉絲煸炒出香味,加入面醬時要注意掌握火候,不要炸糊。
炒肉絲,英文名:Fried shredded pork,老百姓餐桌上最常見的家常小菜之一,烹製簡單,又味道鮮美,但因製作方式不同不能固定的將其歸類為某一菜系。
做法技巧 做法 營養價值白菜炒肉絲是常見的小菜。肉香菜綿,宜佐飯食。將豬肉洗淨切成與白菜心同樣粗細的絲;香菜洗淨切段;蔥姜洗淨切絲。鍋內加油燒熱,放入肉絲煸炒至斷生,加入蔥絲、...
簡介 用料 做法 營養價值炒肉絲白菜,是一道美食,主要製作材料有豬肉、白菜等。
原料 製作方法 特點肉絲炒白菜海帶,美食,主要原料有白菜、海帶絲。
介紹 食材明細 製作過程豬肉切絲,捲心菜切絲,乾花菇泡軟後切絲,蒜切片。 放入醃好的肉絲,炒散8 將捲心菜絲炒熟後,從涼水中撈起煮熟的刀削麵11
主料 配料 營養分析 適用人群 食用功效剁椒白菜肉絲炒粉條是白菜,粉條,剁椒等製作的美食。
主料 配料 適用人群 製作步驟製作過程1、牛肉切絲後用清水泡出血水,洗淨、白菜幫切粗絲備用;2、用香油、黃酒和鹽將肉絲抓勻後,放入澱粉、清水拌勻,放入冰櫃冷藏15-20分鐘;3、鍋中...
製作過程 製作小提示肉絲白菜,美食,是以豬肋條肉、白菜為原料製作而成。