肉片榨菜

適量蔥花1、 2、 5、

食品用料

主料

200g瘦肉 100g榨菜

配料

適量油 適量姜 適量糖 適量料酒 適量生粉 適量生抽 適量蔥花

製作步驟

1、 瘦肉切片，用油鹽，醬油，薑絲，料酒，白糖，生粉等醃10分鐘以上備用
2、 熱油鍋，下肉片炒至8成熟；
3、 烏江榨菜開袋後倒出，用清水洗一下瀝乾，為的是去除多餘的防腐劑；
4、 倒入榨菜一起炒勻；如果比較鹹就加點糖，不加亦可
5、 最後肉片熟透時加入蔥花炒勻即可，開飯咯！