肉沫拌豆腐

肉沫拌豆腐，美食，主要原料有日本豆腐一袋，肉沫，香菜，紅菜椒粒，黃豆醬兩勺，白鬍椒粉，老抽少許。

食材原料

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主料：日本豆腐一袋，肉沫，香菜，紅菜椒粒，黃豆醬兩勺，白鬍椒粉，老抽少許，生抽，鹽，油

做法步驟

1.日本豆腐一袋切成6小段於盤中，上鍋蒸5分鐘。
2.然後肥瘦相間的肉沫用少許老抽、生抽、鹽、白鬍椒粉拌勻入味約10分鐘，炒鍋放油，下入肉沫炒變色後，再放入兩勺黃豆醬炒香。
3.肉沫稍涼後撒到豆腐上，紅菜椒粒、香菜點綴即可，吃時拌勻！