翡翠仙桃扇貝

翡翠仙桃扇貝是一款美味菜譜，主要原料有扇貝、水蜜桃、花椰菜等，這道菜鮮嫩爽口，口感獨特。

翡翠仙桃扇貝

原料

扇貝、水蜜桃、花椰菜、紅椒、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、高湯精、水澱粉。

翡翠仙桃扇貝的製作方法

1、扇貝加入鹽、高湯精、料酒、水澱粉醃製片刻備用；

2、坐鍋點火倒入適量油，將扇貝放入滑一下倒出，留底油，下蔥、姜、蒜、紅椒片煸炒，加入扇貝、桃塊，加鹽、高湯精、料酒，勾芡出鍋裝盤，花椰菜焯熟圍邊即可。

特色

鮮嫩爽口，口感獨特。

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