內容簡介
美容香體食療寶典本書運用營養學、食療學等知識，結合現代人們追求時尚的實際，系統論述食療美容法。用天然食物來美容，是廣大百姓樂於採用的美容、健身的方法。這些純天然食物“既是食物又是藥物”，通過食物來調整自己的身體狀況和皮膚狀態，是人類追求美麗、健康的新概念。全書共三篇，詳細介紹了如何通過飲食調整，達到美膚、秀髮、美目、香口、香體、豐胸、豐肌、健美、瘦身的具體方法。每一組食療方，均按原料組成、製作方法、服食方法和功效等進行深入淺出的介紹。內容豐富，方法科學，通俗易懂，可操作性強，適於營養師、美容師及廣大婦女閱讀參考。
作者簡介
顧奎琴，女，中國著名營養師、科普作家、食療美容學專家。先後就讀於解放軍總後軍醫學校、解放軍空軍軍醫學校營養系。
1980--2000年任中國人民解放軍總醫院主管營養師。2000年創辦中國食療網。2001年創辦北京潤澤堂食療醫學研究院和食療美容研究中心。
現任潤澤堂食療產業機構總裁、中國食療網創辦人、北京潤澤堂食療醫學研究院董事長兼院長，同時兼任中國藥膳研究會理事、烹飪專業委員會副主任、中國營養學會會員、中國科普作家協會作家、中國保健科技學會健康產業專家委員會委員、中國市場學會健康產業市場發展委員會副秘書長、中國健康財富論壇專家、《藥膳食療》雜誌社副主編等。
從事臨床營養工作20餘年。在疾病的飲食治療、中醫食療、食療美容和營養保健方面有較深的探索與研究，積累了豐富的經驗。
多年來積極倡導和推廣內涵外養、表里通達的食療美容新概述，言傳身教，著書立說，使眾多讀者受益。曾出版的營養保健和食療方面的書籍暢銷國內外，在中國廣大讀者和海內外華人中有很高的知名度。
主編出版了《現代營養全書》（1-4卷）、《中國食療全書》、《現代食療叢書》（1-8冊）、《家庭藥膳全書》、《食療美容手冊》、《美容香體食療寶典》、《毛澤東的飲食生活》《名人飲食大點播》等近200部、約3000萬字的營養保健、中醫食療、食療美容、疾病食療和偉人、名人飲食生活等方面的專著。其中多部書籍獲獎，並有十餘部作品在香港、台灣等海外地區出版發行，在國內廣大讀者和國外華人中有很高的知名度和影響力。1990年9月國家主席江澤民曾為她編寫的《現代女子營養與健美》一書籤名題字。
作為中國著名營養專家，經常參加各種教學、科研、學術交流與社會活動。
目錄
美膚駐顏篇
一、吃出膚如凝脂
(一)營養平衡與皮膚健美
1、蛋白質與皮膚健美
2、脂類與皮膚健美
3、維生素與美容
4、無機鹽、微量元素與美容
5、膠原蛋白與美容
6、水與皮膚健美
7、膳食纖維與肌膚健美
(二)靚麗肌膚從飲食開始
1、合理飲食能獲得持久的美貌
2、使皮膚光潔白皙的飲食調理
3、有利於皮膚健美的食物
4、女性美顏健體的飲食保健
5、健康人的飲食美容原則
6、男性的飲食與皮膚健美
7、怎樣科學護膚養顏
8、水果、蔬菜利於皮膚健美
9、怎樣根據皮膚類型選擇食物
10、能使你快樂無憂的食物
11、滋潤護養皮膚的水產品
12、不同年齡的飲食美容原則
13、怎樣吃能使皮膚光潔靚麗
14、養血調經與美膚駐顏
15、果蔬汁有哪些美膚光潔靚麗
16、體內酸鹼平衡與皮膚健美
17、皮膚粗糙的飲食原則
18、多吃番茄美容養顏
19、花粥飲品永葆青春
(三)四季飲食與皮膚健美
1、順時擇食養容顏
2、春季護膚的飲食保健
3、夏季護膚的飲食保健
4、秋季護膚的飲食保健
5、秋燥養顏食療方
6、冬季護膚的飲食保健
7、冬季皮膚皸裂的飲食防治
(四)從大自然中獲取天然美膚佳品
1、絲瓜
2、黃瓜
3、荔枝
4、櫻桃
5、烏梅
6、西瓜
7、大白菜
8、大蒜
……
美體香身篇
食療美容篇
