美味螺絲粉

美味螺絲粉是一款非常美味的中式美食。原料有螺絲粉、吞拿魚罐頭、純牛奶、洋蔥、蒜頭、香菜。這道美食製作簡單，味道鮮美，老少皆宜。

主要材料

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　材料：
油(5湯匙)、鹽(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、生粉(1湯匙)。
調料：
螺絲粉(264克)、吞拿魚罐頭(1盒)、純牛奶(1袋,243ml)、洋蔥(半隻)、蒜頭(4瓣)、香菜(1棵)。

製作方法

　1 蒜頭去衣切片；洋蔥洗淨切成圈；揭開罐頭蓋取出吞拿魚，用刀拍松放入碗裡，罐頭汁留著待用。
　2 燒開半鍋水，加入1/2湯匙鹽攪勻，倒螺絲粉蓋上鍋蓋大火煮7～8分鐘，撈起瀝乾水。
　3 用冷水沖洗螺絲粉，過一下冷河使其口感爽滑。
　4　鍋內燒熱添入5湯匙油，爆香蒜頭和洋蔥，倒入吞拿魚塊煸炒1分鐘，再倒一些罐頭汁翻炒30秒。
5　將純牛奶全部倒入，灑1/5湯匙白糖、1/4湯匙鹽、1湯匙生粉炒勻燒開，再將煮好的螺絲粉倒進鍋，翻炒2分鐘後，即可裝盤。