原料:
羊肉、龍鬚麵
做法:
1、龍鬚麵煮熟過涼水備用;
2、羊肉片大火炒熟,加適量蚝油調味;
3、不要太多。要不然羊肉的味道就被蓋掉了;
4、放在成好的面上面拌勻就可以開吃了。
羊肉拌麵所屬美食之一,主要原料有羊肉、龍鬚麵等,這道菜非常美味。
羊肉、龍鬚麵
1、龍鬚麵煮熟過涼水備用;
2、羊肉片大火炒熟,加適量蚝油調味;
3、不要太多。要不然羊肉的味道就被蓋掉了;
4、放在成好的面上面拌勻就可以開吃了。
拌麵是指把瀝乾的麵條拌以醬料的食品,有時亦會加上一些配料食用,大多流行於中國南方地區。在新疆,拌麵為一道傳統菜,俗稱“拉條子”。拌麵在宋朝就有出現,據《...
拌麵的家常做法 簡要介紹 菜品特色 營養價值 做法芝麻醬3大匙 蔭油膏2大匙 香油3大匙
材料 調味料新疆拌麵俗稱拉條子,一種不用擀、壓的方法而直接用手拉製成的麵食,幾乎成了人們在新疆餐館用餐時必點的一道主食。新疆拌麵的吃法並不煩瑣。一般就兩種吃法。一是...
菜品特色 發展歷史 流行地域 做法 營養價值過油肉拌麵是在我國西北新疆一帶麵食,色澤鮮亮,湯口紅油,麵條筋道,有濃郁的番茄和羊肉的香氣。原料為羊肉、西紅柿、鮮辣子、洋蔥、大蒜、乾紅辣椒、花椒、芹菜...
簡介 菜品特色 營養價值 做法 做法二太和板面也稱為安徽板面、太和羊肉板面,是安徽省阜陽市太和縣特色小吃,因在案板上摔打而得名。 通常用麵粉加食鹽、水攪拌,和成麵團並揉搓,製成小面棒,塗上香...
羊肉米線是用羊肉、米線製作的一道主食。羊肉具有獨特的膻味,主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之後,羊肉便不會再有膻味。
簡要介紹 食材介紹 製作方法 生活貼士 鹽邊特色粉蒸羊肉,又稱“清真粉蒸牛羊肉”,顧名思義,為回民小吃,是西安的傳統美食之一。
歷史傳說 菜品特色 菜譜信息 營養價值因烹炒羊肉時,不用油只用水,故名“水炒羊肉”。 選上等羊肉,不宜肥,太肥會炒煉成油,以前後腿為好。 既然能用水炒雞蛋,也許可以用水炒羊肉。
簡介 製作方法 歷史起源 視頻用料 材料 用量 食用油 20ml左右 牛肉(羊肉也可以) 300 花椒粉 適量 醬油 適量 薑末 適量 洋蔥 按口味半個到一個 乾辣椒...加鹽)翻炒1,2分鐘出鍋~嘎嘎 新疆辣皮子拌麵 ...
用料 做法