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鮮蘑鍋巴
鮮蘑鍋巴，原料：罐頭鮮蘑二兩；精鹽一錢；飯鍋巴三兩；味素一分；筍片一兩；蔥、薑末各二錢；青菜葉六片；食油二斤(約耗一兩八錢) 。此菜有聲、有色、有味，鍋...
特點 原料 製作過 -
鮮蘑火冬瓜
鮮蘑火冬瓜，美食，由冬瓜500克、罐頭鮮蘑10個，火腿25克，雞湯50克、鹽、白糖、味素、胡椒麵、豬油、雞油、濕澱粉知適量烹飪而成的一道浙江菜。
菜名 原料 製作過程 -
燴海參鮮蘑
此菜含有豐富的蛋白質和碳水化合物、礦物質、維生素等多種營養素，是補充蛋白質的良好來源，婦女產褥期食用，可儘快健體強身。
食物介紹 烹飪方法 營養價值 -
鮮蘑燉豆腐
鮮蘑燉豆腐是美食之一，屬於粵菜的一種，吃了令人胃口大開。
製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 -
鮮蘑蛋白
鮮蘑蛋白是美食的一種，由新鮮的蘑菇和雞蛋製作而成，適合老年人及心血管病患者食用。
主要原料 製作方法 特點 -
鮮蘑炒馬蹄
鮮蘑炒馬蹄，原料：鮮蘑、馬蹄。調料：蔥、姜、精鹽、味素、食油。做法：1.選用罐頭（碎片）鮮蘑和清水馬蹄片。2.鍋放爐火上，放入食油燒熱，投入蔥薑末，煸炒...
特點 原料 製作過程 -
熗鮮蘑腐竹
熗鮮蘑腐竹是以鮮蘑腐竹為主材料做成的美食，營養豐富，色香味俱佳。
材料與製法 提示 特點 -
鮮蘑玉蘭片
鮮蘑玉蘭片所屬一款美食之一，主要原料有蘑菇(鮮蘑)(350克)、玉蘭片(250克)等，這道菜非常美味。
製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 鮮蘑玉蘭片所含營養素 -
法式土豆鮮蘑沙拉
法式土豆鮮蘑沙拉，法國菜譜，主要原料有淨熟土豆750克,鮮蘑（罐頭）500克。
製作材料： 做法 -
真菌蘑菇
罐頭行銷國內外。該蘑菇蛋白質含量高達42%（乾重），胺基酸的種類十分豐富...適於採收，用於制罐頭的需用菇體較小的幼菇，以直徑2-3.5cm為宜。出菇...，可用鹽漬或制罐頭的方法加工貯藏。還可製成乾蘑菇片。鹽漬時，將菇分級後...
真菌蘑菇 基本內容 栽培技術 採收標準 採收加工
