鮮蘑炒馬蹄

鮮蘑炒馬蹄，原料：鮮蘑、馬蹄。調料：蔥、姜、精鹽、味素、食油。做法：1.選用罐頭（碎片）鮮蘑和清水馬蹄片。2.鍋放爐火上，放入食油燒熱，投入蔥薑末，煸炒至出香時，加入鮮蘑、馬蹄、精鹽、味素，翻炒均勻即成 。

【菜名】 鮮蘑炒馬蹄

特點

此菜易製作，味清鮮，宜心血管病患者食用。

原料

鮮蘑二兩；馬蹄三兩；蔥、薑末各一錢；精鹽一錢；味素一分；食油八錢

製作過程

1.選用罐頭（碎片）鮮蘑和清水馬蹄片。2.鍋放爐火上，放入食油燒熱，投入蔥薑末，煸炒至出香時，加入鮮蘑、馬蹄、精鹽、味素，翻炒均勻即成。