概述
菜譜名稱 冬季常見病補益保健湯----細辛附子狗肉湯所屬菜系 其它菜系
所屬類型 健康菜譜
基本特點 補腎助陽、化濁開竅
製作方法
基本材料 狗肉150克,細辛6克,熟附子9克,熟地18克,八角、茴香6克[製法]:1.狗肉洗淨、切塊;細辛、熟附子、熟地、八角、茴香分別用清水洗淨。
2.起油鍋,下狗肉爆香,與其它用料一齊放入砂煲內,加清水適量,武火煮沸後,改用文火煲2--3小時,調味供用。
保健作用
[功能]:補腎助陽、化濁開竅[適用範圍]:用於老年耳聾屬於腎陽不足、痰濁蒙竅者。症見聽力減退,對語言的理解力亦日見下降,伴有神志呆滯,腰酸膝冷,夜尿清長,形體虛胖,舌胖淡,苔白濁,脈遲弱。