納沙泰爾乾酪

納沙泰爾乾酪，是法國特產，11世紀起就開始製作，固體成分中乳脂含量為45%，有四角形，木塞形，心形，磚塊形等。

產地：

法國/A.O.C
固體成分中乳脂含量為45%
據說這種乾酪歷史悠久，從11世紀起就開始製作了。含鹽量稍高，質地易碎。隨著成熟度加深，味道辛辣。形狀各異，有四角形，木塞形，心形，磚塊形等。

相關條目