紅酒蔬菜沙拉

紅酒蔬菜沙拉所屬一道美食，主要原料有葡萄乾、西芹、洋蔥、青椒，做法為將西芹切丁，茄子切丁，西紅柿切丁，青椒切丁，洋蔥切丁；西芹飛水撈出過涼；茄丁用油煸透出鍋；將所有原料拌在一起加少許鹽、紅酒、胡椒粉、雞精、醋。

原料

葡萄乾、西芹、洋蔥、青椒、熟瓜子仁。

輔料

紅酒、醋、胡椒粉、鹽、雞精。

做法

1、將西芹切丁，茄子切丁，西紅柿切丁，青椒切丁，洋蔥切丁；
2、西芹飛水撈出過涼；
3、茄丁用油煸透出鍋；
4、將所有原料拌在一起加少許鹽、紅酒、胡椒粉、雞精、醋。