定義
數百萬年來，人類生活在一個既適合生存又充滿危險的環境，人類能得以續存，是獲得了非凡的免疫力。所以說免疫力是生物進化過程的產物。
低下表現
免疫力低下的身體易於被感染或患癌症，免疫力超常也會產生對身體有害的結果，如引發過敏反應、自身免疫疾病等。各種原因使免疫系統不能正常發揮保護作用，在此情況下，極易招致細菌、病毒、真菌等感染，因此免疫力低下最直接的表現就是容易生病，因經常患病，加重了機體的消耗，所以一般有體質虛弱、營養不良、精神萎靡、疲乏無力、食慾降低、睡眠障礙等表現。生病、打針、吃藥、便成了家常便飯，每次生病都要很長時間才能恢復，而且常常反覆發作。
長此以往會導致身體和智力發育不良，還易誘發重大疾病，當免疫力低下時應多補充一些含鋅、硒和蛋白質高的食物，當人體免疫功能失調，或者免疫系統不健全時，下列問題就會反覆發作：感冒反覆發作、扁桃體炎反覆發作、哮喘反覆發作、支氣管炎反覆發作、肺炎反覆發作、腹瀉反覆發作，所以千萬不可小視。
寶寶免疫
主要是指提高孩子免疫力的辦法，人體內執行這一功能的是免疫系統。有了寶寶後，父母們最擔心生病問題。而生活中的一些簡單方法，就可提升寶寶的免疫力，減少生病的次數。
（一）母乳餵養，人生的第一次免疫
母乳中含有大量的免疫物質，能增加嬰兒機體免疫力及抗病能力，可防止嬰兒受病毒的侵入而生病。可以說母乳是人生的第一次免疫，因此不要錯過給寶寶母乳餵養的機會。
（二）撫觸，改善寶寶的血液循環
在自然分娩中產道收縮，擠壓胎兒，是一種有益的身體接觸，有利於寶寶神經系統的發育。出生後，母親的身體接觸，會讓小嬰兒有很大的安全感，可以促進寶寶的身體發育，對出生時體重較輕的早產兒尤其有益。撫觸可以改善寶寶的血液循環，提高免疫力，並能增進食物的消化與吸收，減少哭鬧，改善睡眠。
（三）免疫預防接種，積極主動應對
為寶寶預防接種是人類抵禦傳染性疾病而採取的積極措施，如接種卡介苗預防結核，口服脊髓灰質炎疫苗預防脊髓灰質炎(小兒麻痹症)，接種B肝疫苗預防B肝等。父母們一定要按時為寶寶接種疫苗。
（四）規律的生活習慣，保持充足睡眠時間
父母足夠耐心地對待孩子，幫他們找到自己的生活規律。成長中的孩子每天需要充足的睡眠，如果你的孩子晚上睡得不夠，可以讓他白天小睡一下。周末多帶寶寶到空氣清新的公園玩一玩，對身體大有益處。
（五）均衡飲食，提升防禦功能
孩子偏食，營養不均衡會造成抵抗力下降。肉、蛋、新鮮蔬菜水果品種儘可能多樣，少吃各種油炸、燻烤、過甜的食品。
（六）不要吃得過飽，避免脾胃負擔過重
嬰幼兒臟腑嬌嫩，消化吸收功能尚未健全。雖然發育旺盛，對營養物質需要迫切，但是，脾胃運動消化功能相對不足。若吃得過飽，會使胃腸負擔加重，消化功能紊亂，容易發生積食、腹痛，導致胃腸炎、消化不良等疾病。
（七）多喝白開水，保持黏膜濕潤
多喝水可以保持黏膜濕潤，成為抵擋細菌的重要防線。上幼稚園、外出時讓孩子背著水瓶，渴了隨時喝。注意，要喝白開水，而不是各種含糖飲料。
（八）不必過於乾淨，形成免疫記憶
免疫系統能對傳染病原形成免疫記憶，如果再次遇上，可以很快將其消滅。如果你家太乾淨，孩子沒有機會通過感染產生抗體，抵抗力反而減弱，並可能導致過敏和自體免疫失調。
（九）良好的衛生習慣，防止病從口入
雖然過分抗菌、乾淨無益健康，但仍要培養孩子基本的衛生習慣，尤其在吃飯前和上廁所後把手洗乾淨，可以防止病從口入。
（十）及時補充鋅元素，提高身體免疫力
鋅是人體內很多重要酶的構成成分，對生命活動有催化作用，促進孩子生長發育與機體組織再生，並幫助孩子提高自身免疫力，並參與維生素A的代謝。
種類
免疫力可分為非特異性免疫和特異性免疫。免疫力按其獲得方式的不同可分為：
1、先天性免疫，是人一生下來就有的。如豬瘟在豬群中傳播很快，但和人類無緣。這是因為人類天生就不會得這種病。
2、 獲得性 免疫 ，是人生下來以後在 生活 過程中自然獲得的。
增強方法
怎樣提高自身免疫力呢？歸納有以下幾點：
全面均衡適量營養
增強免疫力果蔬維生素A能促進糖蛋白的合成，細胞膜表面的蛋白主要是糖蛋白，免疫球蛋白也是糖蛋白。現今都市人不願意吃豬肝，它含有豐富的維生素，維生素A攝入不足，呼吸道上皮細胞缺乏抵抗力，常常容易患病。
維生素C缺乏時，白細胞內維生素C含量減少，白細胞的戰鬥力減弱，人體易患病。
除此之外，微量元素鋅、硒、維生素B1、B2等多種元素都與人體非特異性免疫功能有關。
適度勞逸
適度勞逸是健康之母，人體生物鐘正常運轉是健康保證，而生物鐘“錯點”便是亞健康的開始。
經常鍛鍊
現代人熱衷於都市生活忙於事業，身體鍛鍊的時間越來越少。加強自我運動可以提高人體對疾病的抵抗能力。
培養多種興趣，保持精力旺盛
廣泛的興趣愛好，會使人受益無窮，不僅可以修身養性，而且能夠輔助治療一些心理疾病。
戒菸限酒
醫學證明，吸菸時人體血管容易發生痙攣，局部器官血液供應減少，營養素和氧氣供給減少，尤其是呼吸道黏膜得不到氧氣和養料供給，抗病能力也就隨之下降。少酒有益健康，嗜酒、醉酒、酗酒會削減人體免疫功能，必須嚴格限制。
心理健康
善待壓力，把壓力看作是生活不可分割的一部分，學會適度減壓，以保證健康、良好的心境。
補鋅可增強免疫力
2011年英國《循證醫學資料庫》(The Cochrane Library)做過“補鋅提高免疫力”的相關實驗。實驗數據得出：在出現感冒症狀的第一天就補鋅，能夠有效抑制病情，減輕症狀；感冒7天以後，與未曾補鋅的患者相比，服用鋅的患者好得更快。由此，證明補鋅能提高人體免疫力，並縮短感冒病程。所以補鋅可多吃含鋅豐富的食物，如牡蠣、核桃、蛋黃等
香蕉
香蕉能夠增加白細胞，改善免疫系統的功能，提高人體抵抗疾病的能力，特別對病人、嬰幼兒。每天吃1-2根香蕉，可以提高身體免疫力。
飲食調理
免疫力是指機體抵抗外來侵襲，維護體內環境穩定性的能力。空氣中充滿了各種各樣的微生物：細菌、病毒、支原體、衣原體、真菌等等。在人體免疫力不足的情況下，它們都可以成為感早班的病原體。雖然人體對不同的病原體會產生相應的抗體，以抵禦再次感染，但抗體具有專一性和時限性，比如鏈球菌抗體只能在較短時期內保護機體不受鏈球菌的再次侵犯，也並不能抵禦其他病毒的感染。免疫力低下的人根本無法抵禦感冒病毒的侵襲，這才是他頻繁感冒的真正原因。日常飲食調理是提高人體免疫能力的最理想方法：
1、多喝優酪乳：堅持均衡飲食，如果人出現酗酒、精神緊張或飲食不平衡等情況，會使人的抗病能力削弱。要糾正這種失衡，必須依靠養生細菌，優酪乳中就含有這類細菌。
2、多飲開水：記住，是白開水！這樣能使鼻腔和口腔內的黏膜保持濕潤;多喝水還能讓人感覺清新，充滿活力。研究證明，白開水對人體的新陳代謝有著十分理想的生理活性作用。水很容易透過細胞膜而被身體吸收，使人體器官中的乳酸脫氫酶活力增強，從而有效地提高人體的抗病能力和免疫能力。特別是晨起的第一杯涼開水，尤為重要。
3、多吃海鮮：海鮮中含有豐富的鐵、鋅、鎂、硒、銅等，經常食用能促進免疫功能。
4、經常喝茶：科學家發現，茶葉中含有一種名叫茶氨酸的化學物質。由於它能夠調動人體的免疫細胞去抵禦細菌、真菌和病毒，因此，可以使人體抵禦感染的能力提高5倍以上。
5、不妨飲點紅酒：大部分酒精飲料會對人體的免疫系統起到抑制作用，但紅酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物質對增強免疫功能很有好處，而且還有利於保護心臟。
6、吃些動物肝臟：動物肝臟含有葉酸、硒、鋅、鎂、鐵、銅，以及維生素B6、B12等，這些物質有助於促進免疫功能。
7、適當補充鐵質：鐵可以增強免疫力；但鐵質攝取過量對身體有害無益，每天不能超過45毫克。
8、補充精氨酸：海參、鱔魚、泥鰍、墨魚以及山藥、黑芝麻、銀杏、豆腐皮、凍豆腐、葵花子、榛子富含這種物質，多食用有助於增強免免疫力。
有益食品
1、海參：海參含豐富的海參皂甙、海參粘多糖等五十多中已知藥物成分
2、靈芝：靈芝可增強人體的免疫力，這是因為靈芝含有抗癌效能的多糖體，此外，還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細胞的衰老，能通過誘導人體產生干擾素而發揮其抗癌作用。
3、新鮮蘿蔔：因其含有豐富的干擾素誘導劑而具有免疫作用。
4、人參：人參中主要含有人參皂苷、人參烯醇和人參多糖。
5、蜂王漿：能提高機體免疫力及內分泌的調節能力，並含具有防癌作用的蜂乳酸。
6、蘑菇、猴頭菇、草菇、黑木耳、銀耳、車養、百合等，都有明顯增強免疫力的作用。
7、香菇：香菇所含的香菇多糖能增強人體免疫力。
8、維生素：維生素可以增強人體免疫力。身體健康的人最好通過吃水果、蔬菜來吸收維生素，維生素因含有豐富的干擾素誘導劑而具有免疫作用。多吃富含維生素C的食品。維生素C是人體不可缺少的，它可以降低毛細血管通透性，使之成為一個屏障，阻止病毒進入人體組織，保護機體器官。
9、膠原蛋白：是一種細胞外蛋白質，它是由3條肽鏈擰成螺鏇形的纖維狀蛋白質，膠原蛋白是人體內含量最豐富的蛋白質， 占全身總蛋白質的30%以上。富含人體需要的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等胺基酸。膠原蛋白是細胞外基質中最重要的組成部分。
10、雞湯：能夠預防感冒和流感等上呼吸道感染性疾病。雞肉中含有人體所必需的多種胺基酸，營養豐富，特別是其中所含的的半胱氨酸，可以增強機體的免疫力。此外，喝雞湯對感染後加速痊癒也有積極作用。
11、大蒜、洋蔥：大蒜和洋蔥都是熱性食物，對改善體質有良好的作用。大蒜具有殺菌防毒功能，吃大蒜最好生食，因為生蒜具有抗病毒、提高機體免疫力的作用。大蒜中所含的具有增強免疫力功能的有效成分大蒜素，在加熱的過程中會失去功效。洋蔥也是一種天然的殺菌防毒食物，可以有效地抵抗病毒和細菌。
12、含鋅食物：鋅是人體不可缺少的微量元素，人體中許多種酶必須有鋅參與才能發揮作用，鋅對調節免疫功能十分重要。此外，鋅還能抗感染。每天攝入50～100毫克的鋅，就可以預防流感。海產品、瘦肉、粗糧和豆類食品都富含鋅。鋅是人體內很多重要酶的構成成分，對生命活動有催化作用，幫助孩子提高自身免疫力，並參與維生素A的代謝。
13、木瓜汁：木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物質。
14、乳免疫蛋白：根據哺乳免疫應答的原理，採用生化超免疫技術，將健康乳牛乳汁中的免疫蛋白等多種活性免疫物質分離提取後，經最佳化重組、疊加，形成具有高純度且富含各種抗體因子的生物活性蛋白，這些活性蛋白能夠調節機體免疫功能。
15、乳清乳鐵蛋白：含有主要免疫球蛋白和生長因子等人體生長發育必需成分。在牛奶僅中10000：7的比例，非常珍貴。
研究
鋅提高免疫力研究
鋅的重量只占人體體重的0.003%，也就是一個成人體內約有十克左右的鋅。90%的鋅都存留在肌肉與骨骼中，剩下10%的鋅，在血液中扮演舉足輕重的角色。
鋅是身體微量元素中的一種，近年來最引人注目的，要算是鋅在免疫方面的功能。人體鋅不足，會出現淋巴細胞數量低落、血中免疫球蛋白降低、自然殺手功能減弱、皮膚免疫測試反應降低的代謝問題，臨床的結果就是肺炎、念珠球菌感染，甚至傷風感冒，平時可以服用一些補鋅製劑來及時補充，提高自身免疫力。
缺乏鋅會破壞腸壁細胞絨毛結構造成腹瀉，腹瀉又會減少鋅的吸收，增加細胞漏出身體原有的鋅，從而造成人體雙重缺乏鋅。缺乏鋅與腹瀉形成了一個惡性循環，常發生在老人、嬰幼兒、胰臟功能不全、腸病變或腸手術者的身上。
據中國營養學會對兒童的營養狀況調查表明，有30—60%的兒童缺鋅，這會給寶寶們的生長發育帶來極其不利的嚴重後果。因為鋅能參與體內200個多種含鋅金屬酶和蛋白質、核酸的合成，鋅還可加速創傷組織癒合，提高消化功能、免疫功能和保障第二性徵的發育。
嬰幼兒缺鋅，會使含鋅酶活力下降，造成生長發育遲緩、食欲不振，甚至拒食。當孩子出現前述症狀而懷疑缺鋅時，應請醫生檢查發鋅、血鋅，確診缺鋅後，在專業人士的指導下服用補鋅製品，要選擇好吸收、見效快的產品。
