紅酒洋蔥牛肉飯

紅酒洋蔥牛肉飯屬於美味飯食，主要原料有牛肉、米飯、西紅柿、洋蔥、胡蘿蔔等，這道菜鮮香軟嫩，酒香四溢。

概述：

主料：牛肉、米飯
輔料：西紅柿、洋蔥、胡蘿蔔
調料：鹽、味素、白糖、醬油、紅酒
烹製方法：
1、將牛肉切片，加入醬油、紅酒、白糖醃製10分鐘左右，洋蔥、西紅柿、胡蘿蔔切成丁備用；
2、坐鍋點火倒油，加入醃製好的牛肉炒變色，再放入洋蔥丁、西紅柿丁、胡蘿蔔丁翻炒，加鹽、味素、醬油調味出鍋，與米飯一起裝盤即可。
特點：鮮香軟嫩，酒香四溢。