紅薯芝麻圓

紅薯芝麻圓，食材有鮮紅薯500克，麵粉8千克。菜油、白糖、芝麻適量。是一款甜品。

①原料

鮮紅薯500克，麵粉8千克。菜油、白糖、芝麻適量。

②製作方法

：將紅薯洗淨去皮切成塊狀，用蒸鍋蒸熟，壓爛成泥狀，將麵粉、白糖加大拌勻後，搓成湯圓大小的薯泥團，放入菜油鍋中炸成黃色起鍋。事先將芝麻炒熟，磨成芝麻粉裝入盤中，待薯泥團炸好後，立即放入芝麻中滾一圈即成紅薯芝麻圓。