紅燜小土豆

紅燜小土豆，一款美食，主要原料有小土豆、五花肉、尖椒、香菜等，輔料有鹽、醬油、糖、八角、酒釀、蔥、姜、蒜等，這道菜香濃軟糯，口感獨特，簡單適用。

紅燜小土豆 香濃軟糯，口感獨特。簡單適用!

紅燜小土豆

主料

小土豆

輔料

五花肉、尖椒、香菜

調料

鹽、醬油、糖、八角、酒釀、蔥、姜、蒜

烹製方法

1、將五花肉切成厚片，小土豆洗淨，尖椒切成段，蔥切段，姜蒜切大片；
2、坐鍋點火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白糖變色後放入五花肉、青尖椒、蔥、姜、蒜一起翻炒，加入酒釀、醬油、適量清水煮開；
3、煮開後放入小土豆、香菜轉入沙鍋中燉1小時即可。