紅燒素同腸

紅燒素同腸是以素同腸、生抽、老抽、茴香、糖為主料的一道家常菜。

主料：

素同腸、生抽、老抽、茴香、糖

紅燒素同腸的製作步驟

1
素同腸洗淨，切片。鍋中準備一鍋清水。
2
坐鍋熱油，中水，素同腸下鍋，兩面煎黃。
3
把煎黃的素同腸浸入清水中，過一會兒，取出瀝乾水。準備茴香2個。
4
把瀝乾水的素同腸重新入鍋，加生抽、老抽上色。
5
鍋中放一小碗水、茴香，大火煮開後轉小火15分鐘，重新開大火收汁，加糖出鍋。