紅燒素同腸

紅燒素同腸是以素同腸、生抽、老抽、茴香、糖為主料的一道家常菜。

主料:

素同腸、生抽、老抽、茴香、糖

紅燒素同腸的製作步驟

1
素同腸洗淨,切片。鍋中準備一鍋清水。
2
坐鍋熱油,中水,素同腸下鍋,兩面煎黃。
3
把煎黃的素同腸浸入清水中,過一會兒,取出瀝乾水。準備茴香2個。
4
把瀝乾水的素同腸重新入鍋,加生抽、老抽上色。
5
鍋中放一小碗水、茴香,大火煮開後轉小火15分鐘,重新開大火收汁,加糖出鍋。

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