紅燒快魚

紅燒快魚是一道美味的一道菜，主要材料有薑片、蔥、蒜、料酒、醋等。

原料

快魚、油、薑片、蔥、蒜、料酒、醋、醬油、白糖、鹽。

製作過程

1、快魚去掉鱗片洗乾淨；
2、鍋中放油、薑片、蔥、蒜，加熱後放入快魚；
3、淋料酒、醋、醬油、白糖、鹽；
4、加蓋中火燒到冒氣，轉文火燜10分鐘。