所需食材
原料:糯米(紫)100克,大棗20枚,桂圓肉50克。
製作方法
把所有食材放入鍋中,加水煮4小時即可。竅門:仍然是大米和紅棗乾可以提前泡軟,煮起來比較省火,也比較軟爛。
吃法
1.這道粥的食用方法是早晚各一次,早補氣,晚安神,一定要趁熱服用。
2.再次提醒別把紅棗桂圓放太多。發燒和身體有炎症者(比如牙疼)慎用。
營養價值
桂圓:具有補血安神,健腦益智,補養心脾的功效,對於身體精神虛弱,失眠,記憶力減退的人有極佳的效果。
紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能﹔而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣、多種胺基酸等豐富的營養成份