紅參煲豬心

紅參煲豬心是菜餚名稱，是一道美食。

菜譜概述

主料

豬心150克，紅參10克。

做法

先將豬心洗淨切塊，加入紅參同煲湯食用。

藥用價值

主要治療冠心病心氣虛型：心胸隱痛、氣短、倦怠乏力、面白自汗，舌質淡胖嫩，苔白、脈虛弱。

紅參

紅參是參的熟用品，有能大補元氣，復脈固脫，益氣攝血功效。紅參用於體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。除具有補元氣、補脾肺、生津安神的作用外，其藥性更溫，具有火大、勁足、功效強的特點，更長於大補元氣、回陽救逆、益氣攝血。從保健強身角度來說，紅參則是氣血不足且偏陽虛者的補益佳品，凡出現經常怕冷、手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞、氣短喘促、時感胃中寒冷、長期腹瀉、失眠多夢、陽痿尿頻等表現，都可選用紅參進補。