主料：粳米(100克)小麥(50克)花生仁（生）(50克)
調料：冰糖(75克)
類別：神經衰弱調理春季養生調理快餐/主食
製作工藝
1.糯米、小麥米洗淨，用冷水浸泡2～3個小時，撈起，瀝乾水分。2.花生仁洗淨，用冷水浸泡回軟。
3.鍋中加入約1000毫升冷水，將小麥米、花生仁放入，用旺火燒沸，然後加入糯米，改用小火熬煮至熟。
4.冰糖下入粥中，攪拌均勻，稍燜片刻，即可盛起食用。
食譜營養
粳米：
粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。花生仁（生）：
花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經；具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。小麥：
小麥有養心、益腎、除熱、止渴的功效，主治髒躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。食譜相剋
粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。花生仁（生）：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉；花生不可與香瓜同食。
