醋溜素魚片的菜譜(圖).
選料
主料
素魚1條，洋蔥1/4個，青椒1/2個，胡蘿蔔1/3個，罐頭鳳梨2片，葡萄乾
糖醋熘魚片糖醋熘魚片相關詞條
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熘魚片
熘魚片 是一道色香味俱全的傳統名餚。屬於魯菜中歷史久遠的傳統菜品。切魚片的刀要快，否則容易把魚片弄碎。魚片滑油時，油溫不宜過高，片薄形美，色澤潔白，食之...
菜譜名稱 所屬菜系 菜品特色 歷史文化 做法 -
南熘魚片
醃魚料： 蘇打粉少許 白糖1大勺半
菜餚簡介 食材明細 烹飪步驟 -
魚蝦類菜餚製法500例
靠鯉魚紅燒鯉魚脆皮鯉魚糖醋軟熘黃河鯉魚醋熘鯉魚糖醋酥魚炸酥全魚鴛鴦鯉魚...小炒魚皮芝麻魚條炸魚球魚脯丸子軟熘魚肉丸茄汁魚塊菊花魚荔枝魚糖醋脆皮魚...魚粉皮大魚頭網油蒸鰱魚烤鰱魚串鯽魚泡菜鯽魚青椒鯽魚燒鯽魚酥鯽魚糖醋酥魚茄...
作品目錄 -
魯菜
發展歷史“齊帶山海，膏壤千里（《史記·貨殖列傳》）。”山東位於黃河下游，氣候溫和，省內匯集有大河、大湖、丘陵、平原、大海等多樣性...
發展歷史 風味特色 常用技法 技藝絕活 文化傳統 -
魯菜風味家常菜
雞肫肝軟炸鴨腰清炸鴨肝黃燜鴨肝柳葉鴨肝炸熘松花糖醋松花水炒雞蛋水燜雞蛋八寶煎蛋釀荷包雞蛋漲蛋象眼鴿蛋三鮮鵪鶉蛋四、海鮮水產類糖醋鯉魚糖醋魚條糖醋棒子魚糖醋清蒸魚糟熘厚魚片熘魚片炸熘魚卷紅燒桂魚紅燒加吉魚乾蒸鯉魚清蒸加...
作品目錄 -
節假日菜譜
骨碌炸熘肉段鍋貼水晶火腿紅燜方圓焦熘裡脊菊花裡脊油鑽裡脊番茄鑽裡脊糖醋裡脊清炸裡脊糖醋肉片醋熘肉片番茄肉片雙仁肉片香辣肉片水熘肉片京醬肉絲香辣...丸子鈴鐺丸子核桃丸子糖醋丸子空城肉丸芝麻肉丸香椿肉丸紅燒獅子頭五彩繡球小籠...
作品目錄 -
團餐食譜1234
熘魚片·糖醋魚塊 /213川味豆瓣魚 /214大蒜燒黃魚 /215蒜仔燒...菜 /044糖醋藕片·魚香素丸子 /045油燜茭白 /046番茄燜土豆...·熘肝尖 /141焦熘肉片 /142焦熘丸子 /143熘丸子·青椒熘肉段·糖醋...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介 -
跟我學做家常菜800樣
47.芹黃熘魚絲 48.家常熘魚片 49.豆花魚 50... 61.清炒蟹 四、素菜類 62.家常苦瓜 63.糖醋蓮白... 78.扒栗子白菜 79.糖醋辣白菜 80.家常白菜心 81...
