糖醋土豆絲

糖醋土豆絲：先將土豆去皮切絲放水中浸泡待用。將蒜拍碎與醋（放多些）、糖、醬油（少）、雞精、少許胡椒混合成醬汁待用。起鍋放油，將乾辣椒放入爆香，放入土豆絲爆炒一分鐘，放入醬汁，直至炒出香味。你就可以嘗到美味可口的方便易學的土豆絲了。