糖拌蘿蔔絲

大蔥去根洗淨切成絲；姜洗淨去皮切成絲；蘿蔔削去毛根洗淨，切成細絲，撒上白糖、蔥絲、薑絲拌勻，再澆上陳醋、醬油、香油拌勻即可。 特點： 酸甜爽口，別有風味。

材料

糖拌蘿蔔絲

白蘿蔔 800克

調料： 白砂糖50克 醋10克 醬油5克 大蔥10克 姜5克 香油5克 各適量

製作

特點: 酸甜爽口，別有風味。

營養

白蘿蔔是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維a、維c、澱粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對於胸悶氣喘，食慾減退、咳嗽痰多等都有食療作用。

食用方法

早餐|中餐|晚餐|零食

食譜相剋

白蘿蔔：白蘿蔔忌與胡蘿蔔、橘子、柿子、人參、西洋參同食。