蘿蔔絲拌豆苗

蘿蔔絲拌豆苗是一道以蘿蔔絲、豆苗為主要食材製作的美食。

食材明細

主料：
豆苗
白蘿蔔調料：
剁椒
鹽
生抽
醋
麻油
蒜
糖

製作方法

1、豆苗洗淨,白蘿蔔去皮洗淨。
2、蘿蔔切絲用鹽醃製10分鐘後濾去水分備用。
3、鍋里燒開水，水開後滴2滴油，下豆苗燙熟後撈出過涼。
4、濾水後鋪在盤底。
5、將醃好的蘿蔔絲倒上去。
6、用剁椒，鹽，生抽，醋，麻油，蒜，糖調汁倒入盤中即可。