糖尿病人會吃才健康
《糖尿病人會吃才健康》是2013年電子工業出版社出版的一本圖書,作者是母義明，陳偉，閆文華。
基本信息
- 名稱：糖尿病人會吃才健康
- 作者：母義明，陳偉，閆文華
- 類別：醫學
- 價格：39.80元
- 字數：278000
- 語種：中文
- ISBN：9787121071171
- 出版社：電子工業出版社
- 頁數：227
- 裝幀：平裝
- 版次：第一版
引言
糖尿病人會吃才健康糖尿病說到底就是一種生活方式病，飲食習慣的好壞起著至關重要的作用。如果掌握了正確的飲食原則和方法，患有糖尿病的朋友也可以選擇豐富、美味的食物，達到“隨心所欲而不逾矩”的願望。本書就是幫助讀者通過飲食防治糖尿病，幫助讀者在日常生活中合理規劃好自己的飲食。一旦患上糖尿病，在目前的醫療條件下還不能完全治癒，但是可以通過飲食調節，將其對生活的影響降到最低，避免糖尿病併發症。而沒有患上糖尿病的朋友，在日常生活中注意飲食，也可以將糖尿病遠遠推開。目錄
- 營養堂對話權威專家聊糖尿病的防治
上篇 普通糖尿病人的營養密碼
第一章 臨床營養專家的溫馨叮嚀
第一節 放慢進食速度
第二節 多吃低能量、高容積的食品
第三節 控制主食要循序漸進
第四節 堅持少量多餐
第五節 先吃蔬菜，再吃正餐
第六節 多吃點高纖維食品
第七節 外出時備上零食點心
第二章 糖尿病人四季飲食調理及保健方案
第一節 糖尿病患者的春季調理原則
第二節 糖尿病患者的夏季調理原則
第三節 糖尿病患者的秋季調養原則
第四節 糖尿病患者的冬季調養原則
第三章 糖尿病人必不可少的營養食物
第一節 五穀——穩定血糖的定海神針
第二節 蔬菜——控制病情的靈丹妙藥
第三節 水果——誰說糖尿病人不能吃
第四節 乾果——小美食也有大功效
第五節 肉食——美味的“能量源”
第六節 其他——巧妙控制胰島素
第四章 糖尿病人的營養廚房
第一節 主食舉例
第二節 粥點舉例
第三節 副食舉例
第四節 湯羹舉例
第五章 糖尿病人自製營養食譜
第一節 教你計算自己的能量需要
第二節 一日三餐的能量分配
第三節 食物等份交換豐富你的餐桌
第四節 營養食譜的制訂步驟
第五節 普通糖尿病人一周營養食譜舉例
第六節 不同熱量需要糖尿病患者全日帶量營養食譜
1．1200～1300千卡熱量的食品組成及食譜
2．1400～1500千卡熱量的食品組成及食譜
3．1600～1700千卡熱量的食品組成及食譜
4．1800～1900千卡熱量的食品組成及食譜
中篇 糖尿病併發症人的營養密碼
第六章 肥胖型糖尿病人的營養密碼
“糖友”肥胖的原因
第一節 糖友的減肥誤區
第二節 專家的減肥良方
第三節 專家推薦食材
第四節 營養食譜制訂
第五節 肥胖型糖尿病患者的營養菜譜
第七章 消瘦型糖尿病人的營養密碼
“糖友”消瘦的原因
第一節 糖友的增重誤區
第二節 專家的增重良方
第三節 專家推薦食材
第四節 營養食譜制訂
第五節 消瘦型糖尿病人的營養菜譜
第八章 糖尿病眼病的營養密碼
第一節 帶你認識糖尿病眼病
第二節 “糖友”如何保護眼睛
第三節 專家推薦食材
第四節 營養食譜制訂
第五節 糖尿病眼病患者的營養菜譜
第九章 糖尿病皮膚感染的營養密碼
第一節 糖尿病人易發皮膚感染
第二節 糖尿病皮膚瘙癢症患者的飲食宜忌
第三節 專家推薦食材
第四節 營養食譜制訂
第五節 糖尿病皮膚感染營養菜譜舉例
第十章 糖尿病血壓血脂異常的營養密碼
第一節 糖尿病人為什麼會出現血壓血脂異常
第二節 糖尿病血壓血脂異常患者的飲食安排
第三節 專家推薦食材
第四節 營養食譜制訂
第五節 糖尿病血壓血脂異常菜譜舉例
下篇 特殊糖尿病人的營養密碼
第十一章 老年糖尿病人的營養密碼
第一節 認識老年糖尿病
第二節 老年糖尿病患者的飲食安排
第三節 專家推薦食材
第四節 營養食譜制訂
第五節 老年人糖尿病的營養菜譜
第十二章 兒童糖尿病人的營養密碼
第一節 認識兒童Ⅱ型糖尿病
第二節 糖尿病兒童的營養需求
第三節 兒童糖尿病推薦食材
第四節 營養食譜制訂
第五節 兒童糖尿病患者的營養菜譜
第十三章 妊娠期糖尿病人的營養密碼
第一節 認識妊娠期糖尿病
第二節 妊娠期糖尿病患者的飲食安排
第三節 專家推薦食材
第四節 營養食譜制訂
第五節 妊娠期糖尿病營養食譜
附錄1 常見食物血糖生成指數
附錄2 具有降低血糖功能的食物與藥
