形態特徵
原植物，葛：粗壯藤本，長可達8米，全體被黃色長硬毛，莖基部木質，有粗厚的塊狀根。羽狀複葉具3小葉；托葉背著，卵狀長圓形，具線條；小托葉線狀披針形，與小葉柄等長或較長；小葉三裂，偶爾全緣，頂生小葉寬卵形或斜卵形，長7-15（-19）厘米，寬5-12（-18）厘米，先端長漸尖，側生小葉斜卵形，稍小，上面被淡黃色、平伏的蔬柔毛。下面較密；小葉柄被黃褐色絨毛。總狀花序長15-30厘米，中部以上有頗密集的花；苞片線狀披針形至線形，遠比小苞片長，早落；小苞片卵形，長不及2毫米；花2-3朵聚生於花序軸的節上；花萼鐘形，長8-10毫米，被黃褐色柔毛，裂片披針形，漸尖，比萼管略長；花冠長10-12毫米，紫色，旗瓣倒卵形，基部有2耳及一黃色硬痂狀附屬體，具短瓣柄，翼瓣鐮狀，較龍骨瓣為狹，基部有線形、向下的耳，龍骨瓣鐮狀長圓形，基部有極小、急尖的耳；對旗瓣的1枚雄蕊僅上部離生；子房線形，被毛。莢果長橢圓形，長5-9厘米，寬8-11毫米，扁平，被褐色長硬毛。花期9-10月，果期11-12月。粉葛：本a變種與原變種區別在於頂生小葉菱狀卵形或寬卵形，側生的斜卵形，長和寬10-13厘米，先端急尖或具長小尖頭，基部截平或急尖，全緣或具2-3裂片，兩面均被黃色粗伏毛；花冠長16-18毫米；旗瓣近圓形。花期9月，果期11月。
葛根甘葛藤：藤本。根肥大。莖枝被黃褐色短毛或雜有長硬毛。三出複葉，具長柄；托葉披針狀長橢圓形，有毛；小葉片菱狀卵形至寬卵形，有時3裂，長9-21cm，寬8-18cm，先端短漸尖，基部圖形。總狀花序腋生；小苞片卵形；花萼鍾狀，長1.2-1.5cm，萼齒5，披針形，較萼筒長，被黃色長硬毛；花冠紫色，長1.3-1.8cm。莢果長橢圓形，扁平；長10-12cm，寬1-1。2cm，密被黃褐色長硬毛。種子腎形或圓形。花期6-9月，果期8-10月。
產地生境
生態環境：1、生於山坡、路邊草叢中及較陰濕的地方。
2、栽培或野生於山野灌叢和疏林中。
資源分布：
1、除新疆、西藏外，全國各地均有分布。
2、分布於廣東、廣西、四川、雲南等地。
植物栽培
生物特性適應性強，在向陽濕潤的荒坡、林邊都可栽培。土壤以深厚、肥沃、疏鬆的夾沙土較好。
繁殖方法
葛根塊頸田間管理
栽後第1年松窩3次，第1次在出苗後，第2次在6-7月，第3次在冬季落葉後。以後每年只進行2次，第1次在早春發芽時，第2次在冬季落葉後。在每次中除後，施追肥三次，肥料以人畜糞水為主。當莖藤長約65cm時要摘去頂芽，以促使多發側藤，有利塊根生長。
病蟲防治
金龜子，咬食葉片，可用90%晶體敵百蟲1000倍波噴葉面防治。斑螫，咬食花瓣，可於露水未乾時，捕捉，曬乾作藥用。
主要價值
藥用藥源相關
葛根出自《神農本草經》陶弘景：葛根，人皆蒸食之，當取入土深大者，被面日乾之。南康、廬陵間最勝，多肉而少筋，甘美，但為藥用之，不及此間爾。《唐本草》：葛雖除毒，其根入土五、六寸已上者名葛DUAN，頸也，服之令人吐，以有微毒也。《滇南本草》：葛根，味甜者甘葛，味苦者苦葛。苦葛根為同屬植物雲南葛根PuerariapeduncularisGrah．(分布雲南、西藏等地)的塊根，味苦而不甘，有毒，一般供制農藥用。《滇南本草》所說的苦葛，殆即此種。
藥性論述
藥名：葛根
別名：乾葛、甘葛、粉葛、葛葛根、葛麻茹、葛子根、葛條根、雞齊根。
漢語拼音：gegen
英文名：RootofLobedKudzuvine
歸經：脾經；胃經。
功效：解肌退熱；發表透診；生津止渴；昇陽止瀉
科屬分類：豆科
有效成分：有效成分為大豆黃酮。
功效分類：解表藥
用法用量：內服：煎湯，9-15g；或搗汁。外用：適量，搗敷。
性味：甘；辛；涼
藥材基源：為豆科植物野葛或甘葛藤的塊根。
採收和儲藏：栽培3-4年採挖，在冬季葉片枯黃後到發芽前進行。
炮製方法：洗淨，除去外皮，切片，曬乾或烘乾。廣東、福建等地切片後，用鹽水、白礬水或淘米水浸泡，再用硫黃熏後曬乾，色較白淨。切片，曬乾。煨葛根：先以少量麩皮撒入熱禍內，待冒煙後，將葛根片倒入，上面覆蓋剩下的麩皮，煨至下層麩皮呈焦黃色時．隨即以鐵鏟將葛根與麩皮不斷翻動，至葛根片呈深黃色為廢，取出，篩去麩皮，涼透。(每葛根100斤，麩皮25斤)《品匯精要》：葛根，颳去皮或搗汁用。
用藥禁忌
1、張元素：不可多服，恐損胃氣。
2、《本草正》：其性涼，易於動嘔，胃寒者所當慎用。
3、《本草從新》：夏日表虛汗多尤忌。
臨床套用
1、用於感冒、發熱、惡寒、無汗、項強等症。葛根有發汗、退熱作用，與柴胡等配伍可用於表熱症；與麻黃、桂枝、芍藥同用治風寒表症而見項背強、無汗、惡風者。
2、用於麻疹透發不暢。葛根有透發麻疹作用，因其兼有生津、止瀉功能，所以麻疹發熱口渴，或伴有腹瀉等症，常與升麻等配合套用。
3、用於胃熱口渴等症。本品又能生津止渴，對熱病口渴，或消渴等症，可配麥冬、天花粉等同用。
4、用於脾虛泄瀉、濕熱瀉痢等症。本品性能升發清陽，鼓舞脾胃陽氣上升，有制止泄瀉的作用，臨床常配合黨參、白朮等治療脾虛泄瀉；但又可配黃連、黃芩等，用於濕熱瀉痢等症。
常用配方
1、治太陽病，項背強几几，無汗惡風：葛根四兩，麻黃三兩(去節)，桂枝二兩(去皮)，生薑三兩(切)，甘草二兩(炙)，芍藥二兩，太棗十二枚(擘)。上七味，以水一斗，先煮麻黃、葛根，減二升，去白沫，納諸藥，煮取三升，去渣，溫服一升，覆取微似汗。(《傷寒論》葛根湯)
2、治太陽病，桂枝證醫反下之，利遂不止，脈促(表未解也)，喘而汗出：葛根半斤，甘草二兩(炙)，黃芩三兩，黃連三兩。上四味，以水八升，先煮葛根，減二升，納諸，煮取二升，去滓，分溫再服。(《傷寒論》葛根黃芩黃連湯)
3、治傷寒溫疫，風熱壯熱，頭痛、肢體痛，瘡疹已發未發：升麻、乾葛(細銼)、芍藥、甘草(銼，炙)各等分。同為粗末，每服四錢，水一盞半，煎至一盞，量大小與之，溫服無時。(《閻氏小兒方》升麻葛根湯)
4、治癍疹初發，壯熱，點粒未透：葛根、升麻、桔梗、前胡、防風各一錢，甘草五分。水煎服。(《全幼心鑒》)
5、治熱毒下血，或因吃熱物發動：生葛根二斤；搗取汁一升，並藕汁一升，相和服。(《梅師集驗方》)
6、治心熱吐血不止：生葛根汁半大升，頓服。(《廣利方》)
7、治鼻衄，終日不止，心神煩悶：生葛根，搗取汁，每服一小盞。(《聖惠方》)
8、治妊娠熱病心悶：葛根汁二升，分作三服。(《傷寒類要》)
9、治卒乾嘔不息：搗葛根，絞取汁，服一升許。(《補缺肘後方》)
10、治酒醉不醒：葛根汁一斗二升，飲之，取醒，止。(《千金方》)
11、治食諸萊中毒，發狂煩悶，吐下欲死：煮葛根飲汁。(《補缺肘後方》)
12、治服藥失度，心中苦煩：飲生葛根汗大良。無生者，乾葛為末，水服五合，亦可煮服之。(《補缺肘後方》)
13、治急性腸梗阻：葛根、皂角各1斤，加水4000毫，煎煮40分鐘，去渣，置藥汁鍋於火爐上保持適當溫度(以不致燙傷為度)。另以1市尺見方之10層紗布墊4塊，浸以藥液後，稍稍除去水分，交替置腹部作持續熱敷，每次1小時，每天2至3次。〔《河南醫學院學報》9(4)：203；1965〕
14、治金瘡中風，痙欲死：搗生葛根一，細切，以水一斗，煮取五升，去滓，取一升服，若干者，搗末，溫酒調三指撮，若口噤不開，但多服竹瀝，又多服生葛根自愈，食亦妙。(《肘後方》)
文獻論述
1、張元素："用此(葛根)以斷太陽入陽明之路，即非太陽藥也，故仲景治太陽陽明合病，桂枝湯加麻黃、葛根也。又有葛根黃芩黃連解肌湯，是知葛根非太陽藥，即陽明藥。""太陽初病，未入陽明，頭痛者，不可便服葛根發之，若服之是引賊破家也，若頭顱痛者可服之。"
2、李杲："乾葛，其氣輕浮，鼓舞胃氣上行，生津液，又解肌熱，治脾胃虛弱泄瀉聖藥也。"
3、《本草綱目》："本草十劑雲，輕可去實，麻黃、葛根之屬。蓋麻黃乃太陽經藥，兼入肺經，肺主皮毛；葛根乃陽明經藥，兼入脾經，脾主肌肉。所以二味藥皆輕揚發散，而所入迥然不同也。"
4、《本草經疏》："葛根，解散陽明溫病熱邪主要藥也，故主消渴，身大熱，熱壅胸膈作嘔吐。發散而升，風藥之性也，故主諸痹。""傷寒頭痛兼項強腰脊痛，及遍身骨疼者，足太陽也，邪猶未入陽明，故無渴證，不宜服。"
5、《本草匯言》："葛根，清風寒，淨表邪，解肌熱，止煩渴。瀉胃火之藥也。嘗觀發表散邪之藥，其品亦多，如麻黃拔太陽營分之寒，桂枝解太陽衛分之風，防風、紫蘇散太陽在表之風寒，藁本、羌活散太陽在表之寒濕，均稱發散藥也，而葛根之發散，亦入太陽，亦散風寒，又不同矣，非若麻、桂、蘇、防，辛香溫燥，發散而又有損中氣之誤也；非若藁本、羌活，發散而又有耗營血之虞也。《神農經》謂起陰氣，除消渴，身太熱，明屬三陽表熱無寒之邪，能散之清之之意也如傷風傷寒，溫病熱病，寒邪已去，標陽已熾，邪熱伏於肌腠之間，非表非里，又非半表半里，口燥煩渴，仍頭痛發熱者，必用葛根之甘寒，清肌退熱可也，否則舍葛根而用辛溫(如麻、桂、蘇、防之類)，不惟疏表過甚，而元氣虛，必致多汗亡陽矣。然而葛根之性專在解肌．解肌而熱自退，渴自止，汗自收。而本草諸書又言能發汗者，非發三陽寒邪在表之汗也，又非發風溫在經之汗也，實乃發三陽寒郁不解，郁極成熱之汗也。又如太陽汗出不徹、陽氣怫鬱，其人面色緣緣正赤，躁煩不知痛之所在，短氣．更發汗以愈，宜葛根湯治之，郁解熱除，汗出而邪自退，此所以本草諸書言發汗者此也。"
6、《本草正》："葛根，用此者，用其涼散，雖善達諸陽經，而陽明為最，以其氣輕，故善解表發汗。凡解散之藥多辛熱，此獨涼而甘，故解溫熱時行疫疾，凡熱而兼渴者，此為最良．當以為君，而佐以柴、防、甘、桔。"
7、《藥品化義》："葛根，根主上升，甘主散表，若多用二、三錢，能理肌肉之邪，開發腠理而出汗，屬足陽明胃經藥，治傷寒發熱，鼻乾口燥，目痛不眠，瘧疾熱重。蓋麻黃、紫蘇專能攻表，而葛根獨能解肌耳。因其性味甘涼，能鼓舞胃氣，若少用五、六分，治胃虛熱渴，酒毒嘔吐，胃中鬱火，牙疼口臭。或佐健脾藥，有醒脾之力。且脾主肌肉，又主四肢，如陽氣鬱遏於脾胃之中，狀非表症，飲食如常，但肌表及四肢發熱如火，以此同升麻、柴胡、防風、羌活，昇陽散火，清肌退熱，薛立齋常用劑也。若金瘡、若中風、若痙病以致口噤者，搗生葛根汁，同竹瀝灌下即醒，乾者為末，酒調服亦可。痘瘡難出，以此發之甚捷。"
8、《本經逢原》："葛根輕浮，生用則昇陽生津，熟用則鼓舞胃氣，故治胃虛作渴，七味白朮散用之。又清暑益氣湯兼黃柏用者，以暑傷陽明，額顱必脹，非此不能開發也。"
9、《本經疏證》："葛根之用，妙在非徒如栝蔞但浥陰津，亦非徒如升麻但昇陽氣，而能兼擅二者之長，故太陽陽明合病，自下利者(葛根湯證)，太陽被下，利遂不止，脈促喘汗者(葛根芩連湯證)鹹用之。蓋兩者之利，為陽盛於外，不與陰交，陰遂不固而下溜，起其陰氣，使與陽泱，得曳以上行，則非但使利止，並能使陽之遏於外者，隨胃陽鼓盪面散矣。"
10、《藥盦醫學叢書》："葛根，斑疹為必用之藥，亦並非巳見點不可用，痧麻均以透達為主，所懼者是陷，豈有見點不可用之理?惟無論痧麻，舌絳且乾者，為熱入營分，非犀角、地黃不辦，誤用葛根，即變證百出，是不可不知也。又凡傷寒陽明症已見，太陽未罷，得葛根良。太陽已罷，純粹陽明經症，得葛根亦良。惟溫病之屬濕溫及伏暑、秋邪者不適用，此當於辨症加之注意。若一例橫施，伏暑、秋邪得此，反見白瘖，則用之不當之為害也。"
11、《本草正義》："葛根，氣味皆薄，最能升發脾胃清陽之氣，《傷寒論》以為陽明主藥，正惟表寒過郁於外，胃家陽氣不能散布，故以此輕揚升舉之藥，捷動清陽，捍禦外寒，斯表邪解而胃陽舒展，所以葛根湯中仍有麻黃，明為陽明表寒之主藥，非陽明里熱之專司，若已內傳而為陽明熱症，則仲景自有白虎諸法，非葛根湯之所宜用。其葛根黃芩黃連湯方，則主陽明協熱下利，貌視之．頗似專為里有實熱而設，故任用芩、連之苦寒，則葛根似亦為清里之品；抑知本條為太陽病桂枝證醫反下之之變，邪熱因誤下而入里，里雖宜清，而利遂不止．即以脾胃清陽下陷之侯，葛根只以升奉陷下之氣，並非為清里而設，此皆仲師選用葛根之真旨。由此推之，而知《本經》之主消渴者，亦以燥令太過，降氣迅速，故雖飲多而渴不解，此藥治之，非特潤燥，亦以升清。又主嘔吐者，亦以胃氣不能敷布，致令食不得入，非可概治胃火上逆之嘔吐。而僅知為清胃生津、甘潤退熱之普通藥劑，則似是實非，寧獨毫釐之差，真是千里之謬矣。"
保健藥膳
葛根粉粥2、葛根粉粥：葛粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天濺
出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成後酌加調味品。此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營養機體，時舉陽氣的功效，適用於防治心腦血管病症。高血壓，糖尿病，腹瀉，痢疾患者宜常食之。
3、葛粉飯：葛粉200克，梁粟米飯500克。先用滾開水將飯淋濕，加人葛粉拌勻，放入豆鼓汁水適量，在旺火上煮熟。適當拌以調味品即可食。此飯具有清心醒脾，促進智力的作用。適用於狂症，心神恍惚，言語失常，記憶衰退等病症。
4、葛粉：豬胰湯葛粉50克，豬胰半具。將豬胰洗淨切薄片，煎水，待豬胰熟後，加人葛粉調勻，酌加五味調料，即可食用。此湯鮮香適口，具有生津止渴，降糖的功效，適用於治療，消渴，多尿等病症。
現代研究
化學成分
葛根中藥材uerarin，PG-3)，4’-O-葡萄糖基葛根素(4’-O-glucosylpuerarin，PG-6)，葛根酚(puerarol)，葛根甙(pueroside)A、B，刺芒柄花素-7-葡萄糖甙(formononetin-7-glucoside)，羽扇烯酮(lupenone)，β-谷甾醇(β-sitosterol)，二十二烷酸(docosanoicacid)，二十四烷酸(tetracosanoicacid)，l-二十四烷酸甘油酯(glucerol-1-monotetracosanoate)，尿囊素(allantoin)，β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙(β-sitosteryl-β-D-glucoside)，6，7-二甲氧基香豆精(6，7-dimethoxycoumarin)，5-甲基海因(5-methylhydantoin)及以槐花二醇(sophoradiol)，廣東相思子三醇(cantoniensistriol)，大豆皂醇(soyasapogenol)A、B，葛根皂醇(kudzusapogenol)C、A和葛根皂醇B甲酯(kudzusapogenolBmethylester)為甙元的三萜皂甙。葛藤亦含有大豆甙元，大豆甙，葛根素和β-谷甾醇。甘葛藤根含大豆甙，葛根素，4'-甲氧基葛根素，大豆甙元及痕量大豆甙元-4，7'-二葡萄糖甙。
藥物分析
方法名稱：粉葛－葛根素的測定－高效液相色譜法
套用範圍：本方法採用高效液相色譜法測定粉葛中葛根素的含量。
本方法適用於豆科植物甘葛藤PuerariathomsoniiBenth.的乾燥根。
方法原理：本品加30%乙醇加熱回流，放冷，補重，搖勻，濾過，續濾液進入高效液相色譜儀進行色譜分離，用紫外吸收檢測器，于波長250nm處檢測葛根素的吸收值，計算出其含量。
試劑：1.甲醇
2.30%乙醇
儀器設備：1儀器
1.1高效液相色譜儀
1.2色譜柱
十八烷基矽烷鍵合矽膠為填充劑，理論塔板數按葛根素峰計算應不低於4000。
1.3紫外吸收檢測器
2色譜條件
2.1流動相：甲醇水=2575
2.2檢測波長：250nm
2.3柱溫：室溫
試樣製備：1.稱取供試品
精密稱定本品粉末（過三號篩）0.8g，為供試品。
2.對照品溶液的製備
精密稱取葛根素對照品10mg，置25mL量瓶中，加30%乙醇溶解並稀釋至刻度，搖勻。精密量取2mL，置10mL量瓶中，加30%乙醇至刻度，搖勻，製成每1mL含葛根素80mg的溶液。
3.供試品溶液的製備
取本品粉末（過三號篩）約0.8g，精密稱定，置錐形瓶中，精密加入30%乙醇50mL，稱定重量，加熱回流30分鐘，放冷，再稱定重量，用30%乙醇補足減失的重量，搖勻，濾過，續濾液作為供試品溶液。
操作步驟：分別精密吸取對照品溶液和供試品溶液各10mL，注入高效液相色譜儀，用紫外吸收檢測器于波長250nm處測定葛根素（C21H20O9）的峰面積，計算出其含量。
參考文獻：中華人民共和國藥典，國家藥典委員會編，化學工業出版社，2005版，一部，p203。
藥理作用
1、對心血管的作用：
（1）對腦循環的影響：麻醉狗以電磁流量計直接測量腦動脈血流量，經頸動脈注射葛根總黃酮0.1-0.5mg/kg，腦血流量增加87.7%-134%，如股靜脈注射總黃酮10-30mg/kg，腦血流量流量增加約20%；高血壓病人肌內注射總黃酮200mg，約53%的病人腦血流量有改善，血管阻力和流入時間減少。
（2）對冠脈循環的影響：以動脈導管插入麻醉狗左冠狀動脈迴旋支以測量冠脈血流量，經動脈注射總黃酮1-2mg/kg，血流量增加102%-120%，血管阻力下降50%，靜脈注射也有一定有作用；乙醇浸膏的作用和總黃酮相似，葛根能治療心絞痛可能與此有關。
（3）對急性心肌缺血的保護作用：給大鼠腹腔或皮下注射葛根乙醇浸劑10g/kg對因靜脈垂體後葉素引起的心肌缺血時的側枝血流，並減少與心肌耗氧有關的血流動力學參數，這均有益於治療心肌缺血。
（4）對心臟收縮力和頻率的影響：葛根素0.1、3μmol/L能阻斷異丙腎上腺素對離體兔心房肌和豚鼠氣管的正性變時性和負性變力性作用，對心房肌β1受體的選擇性強於對氣管條的β2受體。但也有認為葛根素對α、β受體均無作用，其作用機制不是通過腎上腺素受體。
（5）對微循環的影響：小鼠靜脈注射葛根素52mg/kg可減輕局部滴注腎上腺素所致的腸系膜微動脈收縮、血液流速減慢和流量減少的微循環障礙。
2、對中樞神經的作用：
（1）解熱作用：葛根醇浸劑2g/kg灌胃，對疫苗發熱的兔有明顯的解熱作用。
（2）改善學習記憶：葛根醇提物3.6g/kg灌胃，或葛根總黃酮1.5g/kg灌胃，對小鼠跳台法試驗，均能對抗東莨菪鹼所致小鼠記憶獲得障礙及40%乙醇所致的記憶再現障礙，也對抗東莨菪鹼降低小鼠大腦皮質和海馬乙醯膽鹼含量及海馬膽鹼乙醯轉移酶的活性，這可能是葛根改善學習記憶的作用機制之一。
（3）平滑肌解痙：大豆素對小鼠離體腸管有解痙作用，並對擴抗乙醯膽引起的痙攣，其作用與罌粟鹼相仿，是為葛根的有效成分之一。
藥理學
藥代動力學：大鼠口服葛根素後，吸收較快，24小時自胃腸道及糞回收的藥物為給藥量的37.3%，24小時自尿、糞中排出分別為1.85%和35.7%；靜脈注射後分別自尿、糞和膽汁排出37.62%、7.39%和3.65%。靜脈注射後在體內分布廣，消除快，不易蓄積。正常人口服葛根素後36小時僅有0.78原形藥物自尿排出，72小時自糞排出73.3%，表明口服吸收極少。黃豆甙元在大鼠體內代謝比較迅速。
小鼠口服醇浸劑乾粉10g及20g/kg，連服3天，未見毒性反應，口服醇浸劑2g/kg/天連續2月，實質性器官無病理改變。醇浸劑乾粉靜脈注射的半數致死量為2.1±0.12kg/kg。葛根素150mg/kg對胎鼠無致畸作用，葛根素注射液對雄性生殖細胞無致突作用。
中藥材鑑定
性狀鑑別
葛根鯉魚湯2、粉葛根呈圓柱形、類紡錘形或半圓柱形，有的為縱切或斜切的厚片，大小不一。除去外皮的表面黃白色或淡黃色，未去外皮的呈灰棕色。質堅硬而重，纖維性較弱，有的呈綿毛狀，富粉性。以塊大、質堅實、色白、粉性足、纖維少為佳。
顯微鑑別
植物形態2、粉葛根皮層內側石細胞偶見，類長方形、類方形，直徑25-74μm，壁薄，紋孔清晰。異形維管束排列成3-5個同心環。韌皮部與木質部寬度之比為1：8-10。木質部大部為薄壁細胞，導管及纖維束較少。導管直徑26-127μm。薄壁細胞充滿澱粉粒。
理化鑑別
1、取本品粉末0.5-1g，加乙醇25ml，80℃熱浸30min，放冷，濾過，濾液點於濾紙上，噴灑1%三氯化鋁乙醇液，乾燥後在紫外光燈下(254nm)顯藍色螢光，用氨水薰後顏色更亮。(檢查異黃酮)
2、薄層色譜取上述提取液蒸去乙醇，殘渣加水溶解後用氯仿萃取去雜質，水液蒸乾，用乙醇溶解後作供試液；另以葛根素為對照品。分別點樣於同一矽膠G薄層板上，以氯仿一甲醇(8：2)展開，晾乾，在紫外光(254nm)下供試液色譜中在與對照品色譜相應位置上，顯相同的藍色螢光斑點。
商品規格
1、野葛根為統貨，鮮時切成塊或片。
2、粉葛根：
一等：粉白色，斷面顯環紋，粉性足，纖維少。剖瓣長13-17cm，中部直徑5cm以上。
二等：表皮貨白色。斷面色白，有環紋，纖維較多，有粉性。中部直徑1.5cm以上。間有斷根、碎破小塊。
