豬大骨,葛根,赤小豆,蜜棗
做法:
赤小豆泡水,沒時間亦可免去其步驟,但熬煮的時間更長
龍骨洗乾淨,然後飛水一次(焯水)
粉葛去皮,洗乾淨,切成一塊塊
鍋里再備冷水,把焯水後的龍骨放進去,加入粉葛,加入赤小豆,蜜棗一個,大火燒開後,掠去表面浮沫,倒入砂鍋慢熬2個小時。喝前加鹽調味即可
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