橫瀝地區位於肥沃的沖積平原邊緣, 由河積、海積等綜合因素帶來的泥沙沖積而成,土壤類型以粘壤土為主,土層深厚,達2米以上,保肥保水能力強,有機質、礦物質含量豐富。肥沃的土壤使粉葛塊根入土淺,有利於塊根膨大,容易採收,保證了粉葛塊根完整、美觀,營養豐富,風味獨特。
廟南粉葛外觀勻稱,身圓短粗,鬚根少,無分叉,端正,皮色乳黃帶淺黑,有明顯皺褶,皮厚,肉質乳白色,無黑心。口感細嫩,帶粘性,少渣,多汁,味清甜,富含維生素C、鈣、磷、鐵等礦質元素,具有潤腸、清熱的功效。廟南粉葛食法多種,可切成薄片用來煲糖水、煲豬肉湯、紅燒、燉兔肉、炒肉片及製成糖葛等,尤以製作粉葛扣肉更為上佳,其入口鬆化,甘香濃郁,別有風味;廟南粉葛煲鯪魚、粉葛扣肉、粉葛豬爪湯、清蒸廟南粉葛等等,亦是許多餐館的招牌菜,很受顧客的青睞。
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火山粉葛
粉葛類,為豆科多年生藤本植物,生長於物產豐富的廣東省韶關市曲江區大塘鎮火山地區,故稱火山粉葛。火山粉葛是天然綠色保健食品,具有澱粉含量高、無渣、質鮮、肉...
產地環境 品質特點 歷史淵源 生產情況 地理標誌保護 -
靈山鎮[廣州市]
,並逐步形成具有本地特色的廟南“番靈牌”良種粉葛品牌和七一村西芹品牌,成為...及周邊鎮村的農產品打開新的銷路。 靈山鎮蔬菜廟南、七一村是位於靈山鎮...,增加農民的收入,1999年番禺區政府把建設廟南、七一兩村面積共4300畝...
概述 人口 歷史沿革 自然環境 鎮區和村落 -
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金家鎮
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人文景觀豐富多彩。她遺存滄桑依舊的古鎮、名冠川南的寶剎、神秘詭譎的崖墓..."。有連線川滇黔渝、貫穿大西南的出海通道(即被稱為"南絲綢之路"的夜郎古道...》、《世紀人生--董竹君傳奇》等電影外景,並逐步走向川南影視攝製基地,成為...
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雙合鎮
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長洲鎮
,其中,陸地面積8.5平方公里。長洲鎮四面為珠江所環繞,東望黃埔港,南...)、粉葛等。長洲鎮的企業以針織、服裝為主。集體和個體企業20多間,現已形...農貿市場、上莊農貿市場、下莊農貿市場等地購買到深井霸王花乾。 長洲粉葛...
廣州市黃埔區長洲鎮 梧州市長洲區長洲鎮 參考資料 -
佛寶[風景名勝區;景點。]
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佛寶
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景點簡介 景點 佛寶岩居 生態景觀 佛學術語